哪些物质是人身体生长发育和脑发育不可缺少的?

哪些物质是人身体生长发育和脑发育不可缺少的?

从物质元素上看,人体的常量元素：氧65％、碳18%、氢10％、氮3%、钙1.5％、磷1%、钾0.35％、硫0.25%、钠0.15％、氯0.15%、镁0.05%,它们被称为人体常量元素.除此之外,还有微量元素.正常人每天都要摄取各种有益于身体的微量元素.即：铁、锌、铜、锰、碘、钴、锶、铬、硒等微量元素.当然,人体所需的元素不是直接摄取,而是通过食物消化在吸收获得的.为了补充人体必需的元素,正常人所需要的物质有六大营养物质.即：碳水化合物,脂肪,蛋白质,矿物质,维生素,水.碳水化合物主要来自我们的主食,如面条,米饭等.脂肪来自饮食中的油脂,包括我们经常吃的零食都包含脂肪.碳水化合物,脂肪,水都是能得到供应.蛋白质存在于我们的饮食中,如肉类,蛋类,海鲜,以及豆制品中都存在大量蛋白质.身体生长发育时这些物质都要补充,脑发育主要在八岁前,此时一定要确保营养充足.牛奶含有铁,钙等营养元素.碘对智力发育有很大营养,一定要确保碘的补充.不过碘过量也会引起疾病.只要在身体发育和脑发育时提供充足的营养物质,如肉类,蛋类,牛奶,海鲜,水果（不要饮酒和碳酸饮料,对骨骼发育不好,酒能刺激大脑,对脑发育不好.刺激神经的东西少接触,如烟,咖啡,茶叶）都会很好的发育的.只要不挑食,这些食物完全可以满足人体需求.

我明天再问问老师，叫他解释下这个问题