炒卤鸭的做法，炒卤鸭怎么做好吃，炒卤鸭的家常

炒卤鸭的做法，炒卤鸭怎么做好吃，炒卤鸭的家常

主料：
卤鸭
辅料：
植物油、生抽、花椒粒、青红辣椒、辣皮子、生抽、大蒜
做法：
1、 准备材料
2、把辣皮子泡泡洗净切段，，卤鸭切块
3、青红辣椒洗净切斜段、大蒜去皮切片
4、热锅凉油，油热7成下辣皮子、花椒粒爆炒出香味，下卤鸭翻炒均匀
5、加少许水再次翻炒3分钟左右，加青红辣椒翻炒出香味(大约2分钟)
6、加生抽，加大蒜翻炒出蒜香，翻炒均匀即可

小贴士：
1、卤鸭味道已经很好了，不必加过多的调味品
2、盐就不用加了，加生抽就好了
3、翻炒时加少许水是为了翻炒久一些，让卤鸭入辣味

主料 鸭心（卤）250克 丝瓜300克 辅料 葱姜 10克 盐 1克 小葱末 10克 卤鸭心炒丝瓜的做法 1. 丝瓜切滚刀块，葱姜切丝。 2. 鸭心一切两半小葱切末。 3. 油热下葱姜爆香。 4. 下入丝瓜块翻炒到变色。 5. 加入盐 6. 加入切好的鸭心 7. 翻炒几下，加入小葱末翻匀即可。 烹饪技巧 因为卤鸭心有点咸味了，所以加盐要考虑到别咸了。

主料： 卤鸭 辅料： 植物油、生抽、花椒粒、青红辣椒、辣皮子、生抽、大蒜 做法： 1、 准备材料 2、把辣皮子泡泡洗净切段，，卤鸭切块 3、青红辣椒洗净切斜段、大蒜去皮切片 4、热锅凉油，油热7成下辣皮子、花椒粒爆炒出香味，下卤鸭翻炒均匀 5、加少许水再次翻炒3分钟左右，加青红辣椒翻炒出香味(大约2分钟) 6、加生抽，加大蒜翻炒出蒜香，翻炒均匀即可