古代盐是怎么制出来的

古代盐是怎么制出来的

中国古代的海盐、湖盐、井盐，大体都是取卤做原料，或柴火煎熬，或风吹日晒，水分蒸发后便能得到盐。
古时的人并不将天然盐看作是盐，而是称之为卤。古代人工最早采制的盐，可能是海盐。