下列哪一项可以作为鉴定可溶性还原糖的材料
A. 梨
B. 黄桃
C. 胡萝卜
D. 黄豆
下列哪一项可以作为鉴定可溶性还原糖的材料A. 梨B. 黄桃C. 胡萝卜D. 黄豆
答案:2 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-02-06 10:05
- 提问者网友：雪舞兮
- 2021-02-05 22:48
最佳答案
- 五星知识达人网友：醉吻情书
- 2021-02-06 00:09
(答案→)A. 梨B. 黄桃C. 胡萝卜D. 黄豆解析：还原糖包括所有的单糖、二糖中的麦芽糖和乳糖，梨和黄桃中含有大量的还原糖。但是还原糖鉴定是用斐林试剂产生砖红色沉淀，故材料选择应选白色或近乎无色的，故本题答案选A。
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- 1楼网友：拜訪者
- 2021-02-06 01:27
这个答案应该是对的
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