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新买的平底锅有一层黑色的涂料,炒菜时会脱落.那是什么?有毒吗?

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解决时间 2021-03-06 01:15
新买的平底锅有一层黑色的涂料,炒菜时会脱落.那是什么?有毒吗?
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油的沸点是320℃,在煎炸食品时,油一直是滚烫的,这很容易导致不粘锅中的有害成分分解。所以烹制煎、炸食品时应尽量避免使用不粘锅。另外,用不粘锅炒菜,不要用铁铲子,以防破坏不粘涂层,该涂层有毒,
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那个叫做特氟龙有致癌作用,建议用砂纸磨去,我以前也买过这样的锅就用砂纸给磨去了,同时以后买锅就买真铁锅,千万不能买有涂层的。
那个是不沾的涂层,如果脱落的话说明锅质量不好,是有毒的,建议慎用,或多用锅烧几次水清理一下。不要用铁铲炒菜
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