草果羊肉粥有怎样的食疗作用？

草果羊肉粥有怎样的食疗作用？

草果羊肉粥的食疗作用如下：温中暖胃，破冷气，去腹胀。对急性胃炎患者有一定的疗效。配方：草果5颗，羊肉250克%，粳米200克，盐6克，味精2克，香菜适量，料酒5毫升。制作方法：1.羊肉洗净，切丁，加入盐、料酒腌匀;粳米用开水淘洗干净;草果洗净，拍破。将粳米放入锅内，加水适量，煮成粥。2.将羊肉、草果放入炖锅内，加水适量，煮熟后将草果捞出，倒入粳米粥，用文火炖煮，放人香菜、盐、味精即成。食用方法：每日2次，适量食用。注意事项：胃热者忌食。