鸡肉炖土豆有毒吗?

为什么菜从锅里盛出来后锅内的油是绿色的?

鸡身体内有激素，而土豆中有大量的蛋白质，两者综合。就成了绿色....

鸡肉炖土豆没毒，鸡肉炖土地芽有毒，油为什么是绿的？因为，菜叶上面的叶绿素掉了的

别吓我，我很喜欢吃这菜的，是土豆发青了吧！

不会的，没毒。

其实鸡肉和土豆炖是很好的一道菜。

土豆烧鸡块做法一

材料] 鸡肉(或鸡腿肉)，土豆，姜几片，葱一根，桂皮一块，八角两个，糖，老抽，生抽，料酒 [制作过程] 1。将鸡肉洗净，切成块。油锅烧热，加入姜片和肉，一起爆至肉皮出现金黄。 2。加少许料酒，老抽上色，和一些糖，然后烧一分中。 3。加水(或高汤)，盖过肉，加生抽，葱，桂皮和八角，一起烧开，然红将火关小盖盖子烧。 4。利用空余时间将土豆切块(皮可去可留) 5。大约10-15分中后，加入土豆块，再加水盖过所有材料。 6。一起半盖烧大越15-20分钟，尝汤的味道，做调整。土豆软了就好了。 土豆烧鸡块做法二 材料：鸡腿，土豆，青椒 调料：辣椒，姜，蒜，花椒，八角，桂皮 做法： 1.鸡腿剁块，土豆切块，青椒去籽（可以不用切）； 2.烧一锅开水，下入鸡块煮5分钟，捞起； 3.锅内放油，不待油热先放入八角桂皮小火煸香，然后放其他调料，倒入鸡块翻炒两分钟，加入青椒继续翻炒一会儿，加适量水； 4.最后加进土豆煮熟即可。

鸡肉炖土豆的制作材料：主料：1.琵琶鸡腿： 400g。 2.土豆：中3个, 洋葱： 中2个, 胡萝卜：大1个, 大葱：半棵, 姜： 一块, 红辣椒： 一棵, 大蒜： 6粒, 紫苏：4片。3.韩式辣椒酱： 3大勺, 辣椒粉： 2大勺, 糖：2大勺, 料酒： 1小勺, 芝麻油：2大勺, 色拉油：少许, 盐：1小勺, 胡椒：少许。 　 教您鸡肉炖土豆怎么做，如何做鸡肉炖土豆才好吃鸡翅若干。 　 洋葱竖切成条状;大蒜(4粒)切碎;胡萝卜切块儿;姜切片;紫苏、红青椒、大葱切丝。 　 将锅烧热，加入少许色拉油，待油热了以后放入琵琶鸡腿，炒至腿皮的颜色变白；加入洋葱，炒3分钟；然后，加入胡萝卜再炒2、3分钟；炒好以后加汤，待汤煮开，用勺子撇去上边的菜沫。 　 往蒜末里加入芝麻油、辣椒粉、辣椒酱，搅匀后，慢慢加入菜锅。将菜汤拌均匀后，盖锅煮10分钟。 　 将土豆带皮洗净后，分别包上保鲜膜，放入微波炉，600W加热5分钟。取出剥皮后，每个都分别横竖两刀切成四块儿。 　 往已经煮了10分钟的菜里，加入土豆块儿，再加入糖、盐，盖锅再煮10分钟。 　 待菜煮好以后，关火，加入葱丝、红青椒丝、紫苏丝；稍微盖会儿盖子，就搞定这个韩式鸡肉炖土豆了。

鸡肉炖土豆没毒

制作家常土豆炖鸡块所需原料： 主料：肉鸡一只，土豆适量 调料：油，盐，生抽，料酒，葱，姜，干辣椒、蒜瓣等 土豆炖鸡块的烹饪流程： 第一步，先将鸡肉切成块洗静，然后加入用盐，料酒，生抽，葱等拌匀腌制15分钟左右。此期间可将土豆去皮切成适合自己品味的小丁块。 第二步，先将锅内油烧热，放入葱、姜、蒜瓣等过油后迅速倒入鸡块翻炒，直至鸡肉变颜色，水份大部分消失，再滴入生抽并倒入土丁块翻炒2分钟左右。 最后，倒入热水适量（以淹没肉料为宜），放盐、辣椒等调味料，以大火烧开后转为小火慢炖20分钟以上，直到汤汁粘稠即可出锅