熟牛肉储存的问题

保鲜盒放熟牛肉放包里闷一天可以吗？冬天

用锡纸包一下，要包得密实，尽量不要让锡纸和肉之间有空隙，然后可以再包一层保鲜膜再放进真空保鲜盒里再放入冰箱，或包好锡纸后直接放到真空保鲜盒里，再放入冰箱保鲜。
提示:保鲜时间不宜超过半个月，那样的话肉质本身就已经不新鲜了，会产生一些变质物质，虽然不是实质上的变质还可以食用，但口感和营养都会大打折扣。

用保鲜膜保起来方在冰箱里： 　　-6度的冰箱可以保鲜1周左右，-12度可以保鲜15天左右 -18可以保鲜1个月，-24度的可以保鲜3个月。放入冰箱前最好切块稍微放点点盐，然后放入冷藏室1天（缓慢脱水），再拿出来让水自然的滴出来，再用食品袋包起来放入冰箱，可以保存的更长时间。 　　或是把肉用袋子装起来方在水里面也可以。冬天放在看不见太阳的地方就可以了。