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乌鸡和什么一起炖最好?

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解决时间 2021-11-25 16:50
乌鸡和什么一起炖最好?
最佳答案
人参,枸杞和黄芪都是和乌鸡一起炖的好补品,但是要考虑进补的人的身体状况,要是很强壮或者特别虚弱的人,建议将人参换成党参或红参,因为人参药效比较强,很多人身体受不了,而党参或红参和人参的有效成分是差不多的,而且比较温和,适合大部分人。
全部回答
我是刮宫手术后气血不足要怎样治疗
加点中药,要好喝的就加点3参玉竹跟挡参,补血加红枣
和人参一起炖,又补身,又好吃
一、乌鸡补血汤
乌骨鸡,又叫绒毛鸡。乌骨鸡有美味与食疗兼备的价值,其肉质中含有17种氨基酸和微量元素,具有补肝肾、养气血,补虚劳亏损,调月经、止白带功效,补而不燥,强身养颜,是妇女理想滋补品;当归有补血、调经的功效,据研究,有抑制子宫平滑肌收缩,使血液运行畅通的作用;何首乌能促进血液再生,能降血脂及有利于健美;熟地是滋阴补血药,现代医学研究,证实有明显的强心利尿和降血糖的功能;黄精既能补气,又能养阴,能补能治;山茱萸有收敛固涩补肾作用。诸药合用,则药性较为平和,可经常服用,是女士保健养生的良方。
用料:光乌骨鸡1只约750克,当归头5克,黄精9克,首乌8克,熟地8克,山茱萸9克,精盐、味精各少许。
制作:将乌骨鸡洗净后斩块连同当归头片、黄精、首乌、熟地、山茱萸一起装入电炖砂锅内,加入适量清水,少许精盐,加盖,炖约2小时至软烂,调味即成。

二、乌鸡补血汤
主料:
乌鸡1只,当归,熟地黄,白芍,知母,地骨皮各10g。
辅料:
精盐,料酒,酱油,葱,姜各适量。
制法:
1.将乌鸡宰杀干净,其他主料去杂洗净。
2.将五种药材装入鸡腹中,鸡腹朝上放置。
3.锅中注入适量清水,放入所有调料,旺火烧开后撇去浮沫,改用小火炖约1-2小时至鸡熟烂,去掉药渣即可。
褒汤时,水要一次加够,中途不要续加。
此汤对气虚不足,月经不调,肝肾阴虚者有明显疗效。

三、五味乌鸡补血汤
用料:乌鸡一只,当归、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克,葱、姜、盐、
味精适量。
做法:
1 乌鸡洗净,五味药材洗净切片,并用单层纱布裹好备用。
2 将将药物塞入鸡腹、扎紧,置于锅内,加水1500好毫升,上笼旺火
蒸2小时。取出药物,加调味品,复蒸10分钟。
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