茄子茴香可以包饺子吗

答案:5 悬赏:70 手机版

解决时间 2021-02-10 23:17

提问者网友：不爱我么
2021-02-10 04:49

茄子茴香可以包饺子吗

最佳答案

五星知识达人网友：渊鱼
2021-02-10 06:14

茄子和茴香分开来的话，包饺子是没问题的
放在一起包的话，稍微有点麻烦，因为包饺子是要放肉的，肉是有油的，而茄子会吸油，茄子吸了油并不会变得难吃，但是茴香也是需要油的，没有了油之后，茴香的口感可能会像吃草一样，太柴
不过这个问题是有解决办法的，虽然不完美，但是可以用，就是先把茄子和肉馅放在一起蒸一下，茄子蒸过之后会吸很多水分，之后再包饺子就不会吸很多油了
至于为什么要和肉一起蒸，是因为相比起茄子和茴香，肉不容易煮熟，茄子已经蒸过一次了，茴香本来叶子就很细，都是很容易熟的，如果和生肉一起包进饺子里煮的话，等肉煮熟了，素馅可能就熟的太烂了，口感就差了

全部回答

1楼网友：执傲
2021-02-10 10:15

不可以

2楼网友：低音帝王
2021-02-10 09:58

可以很好吃，素馅的话可以考虑加一点豆腐干或者鸡蛋

3楼网友：孤老序
2021-02-10 08:53

当然可以，基本上你喜欢的陷都能做包子，饺子。就是注意汁水不要多，一多就成汤包了。面食就像做豆腐一样，有好多呈现方式。

4楼网友：鱼芗
2021-02-10 07:34

可以！
茴香饺子很好吃！

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