吃饭皇帝大的拉丝藕怎么做的

吃饭皇帝大的拉丝藕怎么做的

莲藕洗净切片，喜欢吃糯口的切厚点，不过薄的好熟些。
锅中加点水和大量糖熬糖稀。
藕片下锅，加半碗水要炖一会。
稍微有效果时再加半碗水（如果切的厚的要分段加大约两碗水）。
加入半勺白醋，安安静静炖，中火，要不时搅拌。
记得收汁差不多要放水，收好长时间的汁直至拉出美腻的丝。
疯狂的拉丝吧，这个成功率很高。