"百菜不如白菜"这话有道理么？

"百菜不如白菜"这话有道理么？

大白菜的营养成分很丰富。富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等。每斤大白菜含1.1克蛋白质，0.2克脂肪和16卡热量。

大白菜有很高的药用价值，具有医食兼有的特点。中国医学认为，大白菜味甘，性平，有养胃利水、解热除烦之功效，可用于治疗咳嗽多、咽喉肿痛等症。但是要提醒大家注意的是白菜滑肠，不可过多冷食，气虚胃寒的人更不能多吃。

大白菜的趣闻也不少。在粤语中白菜发音为“百财”，所以广东人送礼时常送白菜，寓意送“百财”，喜庆又实惠。年节的宴会更是每桌必备大白菜，取“财源广进招百财”之意。最贵的大白菜是出现在第二届中国(长春)民间艺术博览会上的一棵巨大的玉石白菜，售价22.8万元，真是“百财”之首了。(

不知道哦

这是什么理论呀？？没听过．

字面的意思是:所以蔬菜中白菜的营养价值是最高的'
我相信流传了几百年甚至千年的俗语,多数是有道理的

那是过去北方只有白菜，安慰自己而已。各种蔬菜含有的营养成分不同，当然是食百菜为佳，营养全面，口味齐全。

有道理。根据历代药书，白菜都是很好的蔬菜，多吃于人有利无弊：菜中有菘（即白菜）,最为恒食,性和利人,无余逆忤,今人多食。另外一种很好的蔬菜就是卷心菜，久服利五脏。