电饼铛和平底锅哪个好

电饼铛和平底锅哪个好

问题一：电饼铛做饼好吃还是铝质平底锅做饼好吃 平底锅好吃。
这些电饼铛已经是家家必备了，但是我还是推崇平底锅。
电饼铛的好处是方便，并且上手快，新手也可以做出不错的东西。
但是，电热的缺点是受热不均匀，起热慢，并且不能达到很高的温度。
如果是高手的话，还是平底锅好用，明火其实比电热更灵活，可以根据需要快速调节。
但是缺点也很明显，生手很难控制火候。
看您问这样的问题，那么明显是新手了，建议电饼铛。
另外，如果您买平底锅的话，不建议买铝制的，铝的缺点和优点一样明显。
首先，它导热快，但是也意味着控制不好很容易糊锅。
其次，铝锅明显不如铁锅散热均匀，容易局部过热。
而且，铝锅明显不如铁锅健康。
当然还有别的原因，但是，我明说了吧......我就是不喜欢铝锅！哈哈......问题二：大家觉得电饼铛还是平底锅好用 烙饼的做法：
原料：面粉500克、盐5克、冷水适量、葱花一小把、香油40ml。
做法：
1、将面粉中加入盐搅拌均匀，慢慢倒入清水，边倒入边搅拌，直到出现结块，停止加水，用手用力搓揉，如果觉得面团干，改用汤勺往里一勺一勺加水，将面团搓揉到表面光滑，用手指轻压能感觉有弹性，然后盖上湿布，饧发1小时；
2、案板上撒上干面，拿出饧好的面团，再次用力搓揉5分钟，直到面团变的柔软；
3、将面团擀开，厚度约为半厘米的薄饼；
4、在面饼的表面撒上盐，用手轻压，再撒上葱花、香油，用手涂抹均匀；
5、然后一手轻轻将面饼卷起，另一手往外慢慢拉住饼，目的是使面饼卷的薄且均匀，最后卷成圆柱状即可；
6、卷起后，将其分成均匀的四分，拉起一个剂子，两手向反方向轻翻，使里面的葱花包裹均匀，然后再揉圆，用擀面杖擀开，呈圆饼状，依次擀开每个面团；
7、电饼铛子或者平底锅中放入适量油，抹匀，烧到微热时，放入面饼，如果是平底锅就加盖，用小火慢慢烙至底部变黄，然后翻面，烙至面饼两面金黄即可；
小贴士：
这个烙饼是最基本、最家常的做法。面饼薄、柔软、香酥，带有小麦的阵阵香味，非常好吃。
面饼的层数就在于卷起时的圈数，所以要想烙饼做的层层分明，油要涂抹的均匀，卷起时尽量一边将面饼拉薄，一边卷的紧密一些，这样做出的烙饼才会层层酥香；
除了在烙饼中加入葱花、盐之外，还可以添加椒盐、肉末等等，味道也特别好吃；
这个烙饼做好后，可以就上简单的小菜一卷，有菜有主食，一顿饭就轻松解决了。也可以捞出多张饼，放在冰箱里保鲜，下次吃的时候自己切成细丝，配上肉丝、白菜炒一下，就是一道好吃的家常炒饼了，味道绝对比外面买的大饼好吃；
家里没有饼铛的话，可以用平底锅，用小火烙，但是要加盖子，如果饼擀得很薄，在烙的过程中，可以撒上一勺清水，保证水分，这样烙饼的口感才不会过于的干，有水分口感会比较柔软、有弹性。问题三：煎锅和电饼铛哪个好用 电饼铛问题四：请教：电饼铛实用，还是平底锅实用？ 如果是做面饼多的话电饼铛做出来的好吃 平底锅是做不出电饼铛的味道来的 平底锅也能烙饼但是做出来的味道不如电饼铛而且也比较慢啊 耗油的话比电饼铛多不了多少的 总之电饼铛烙饼好用 平底锅用处比较多问题五：平底炒锅与电饼铛做饼有何区别 电饼铛做饼温度恒定，不容易烤糊。 两者利用的能源不同，一个是用火（火炉或液化汽产生的火），一个是用电。问题六：本想买个煎锅，想问问是不是电饼档可以代替煎锅 是的，电饼铛就是相当于煎锅的道理，还是上下都可以加热的，如果放平，就等同于两个煎锅。问题七：电饼铛和平底不粘锅哪个更有用呢？做馅饼哪个好呢？ 肯定是电饼铛比较好啊问题八：喜欢吃煎饼是买电饼铛还是平底煎锅好 电饼铛对于烙饼来讲肯定比电煎锅方便，但是电煎锅的实用性比电饼铛大，而且本身它的内部结构很简单，不会出现什么不发热这些情况，本人觉得喜宁牌的电饼铛挺好用的，我们家试用过一台，后面给亲戚都购买过，用了之后感觉挺好，而且款式新意，问题九：谁用过电饼铛吗好用吗？电饼铛和平底锅哪个做的饼好吃？哪种电饼铛好比较健康！也可以推荐一款！ 我家用的美的的电饼铛，用起来很方便的，做烧饼，煎饼，锅盔之类的全都可以