薯塔为什么炸出来软软的？

薯塔为什么炸出来软软的？

你好 你也在做署塔吗？ 我也是在做了半个月了 我们一起交流一下经验把 我炸出来的署塔 ，刚捞出来是不软 也是脆的 但是放上半小时之后就会软 我知道是什么原因 、是因为我们没有找到一种炸署塔之前 必须要在署塔上面涂抹的脆浆糊 ，网上有卖 但是我买了很多来用 都没有什么效果 我现在也在天天查看大量资料 查找那种秘制配方中 把你的问题说来我听听 我们一起看看到底是什么原因 让我，们的署塔死在最后一步 炸了不脆上面追问我的也是这个情况，我在网上买了脆浆粉，刚到，还没用，我用后看看效果

用什么才会不出现倒塌软的现象

你做的怎样了

你好，你的问题解决了吗？

还脆浆粉！！ 我根本不用 但是我吃过带脆浆粉的 根本没有土豆味了！！！ 我可以郑重的告诉你 我就不用脆浆粉 我炸出来的土豆 整整齐齐 不歪也不倒 我炸完了 等凉了 拿起来 啪 的一下就摔桌子上 都摔掉渣 那也不会塌 而且特别的脆 金黄金黄的！！

因为膨胀导致其结构松散。所以软软的哦。追答因为膨胀导致其结构松散。所以软软的哦。可以采纳吗？追问怎样解决这个问题啊？用什么油？什么浆？能使其酥脆追答普通的食用油即可。