饺子皮需要发酵吗

饺子皮需要发酵吗

问题一：饺子皮是不是只要面粉就可以啦,需不需要加发酵粉? 中筋面粉加水，只要比例对就OK
擀面皮时拍的干粉低筋面粉较好
只要擀皮擀得好，后面都不是问题
其他的没什么了不需要酵母粉的。问题二：做水饺皮需要加酵母吗？ 不用 除非你是要做水煎饺子 那是要加酵母来发面做皮的 一般水饺用高筋面粉或饺子粉就行了 希望这个回答对你有帮助
饺子面怎么和呢？下面以我的经验给大家示范一下。
将面粉里加入少许盐，饺子粉或普通面粉都行；
再放入一个鸡蛋清；
用凉水开始和面，先加入少量水，将面粉和成面疙瘩；
再将面疙瘩按压在一起，揉面要用力；
将面揉成一个面团；
再把面团上面用手蘸有点水，再继续揉；
反复2-3次后，面团就没有干面疙瘩了；用锅盖盖住，防止水分蒸发，醒30分钟左右；
看这是醒好的面。
将面搓成小面子剂，就可以包饺子了。问题三：饺子皮需要发酵吗 好像不需要的，我看到我们家自己做的饺皮时没有等什么时间就是一直做好饺皮包好饺子的。问题四：做饺子皮要不要放酵母 不用放，和好面就能做饺子皮了。问题五：面粉做饺子皮用得着发酵吗 面粉做饺子皮是不需要加酵母,所以不用发酵的。问题六：怎么和饺子皮（具体一点，不加发酵粉可以吗） 和饺子皮的面不用加发酵粉。
通常用凉水和面就可以了，天冷时可以用温水。
主要是注意面的软硬程度。“软面饺子硬面汤”。太硬了不好擀皮，也不好包。太软了容易露底，容易粘锅。
和面时多揉会，然后醒一段时间。问题七：饺子皮是不是只要面粉就可以啦，需不需要加发酵粉 不用放酵粉，捞好面糊后有条件的话静置半个小时这样再煎，味道会更好。当然了，煎前还要再搅一搅问题八：饺子皮发酵还·能做什么 揉成面团，加点碱，发面做馒头，包子等。问题九：吃了发酵的饺子皮怎么办 发酵的面皮还是不要去尝试了，毕竟已经变质会对身体产生不好的影响哦问题十：水饺需要发酵吗 楼主你好
饺子，云吞，的面都不需要发酵~！
最好是用温水和面~
发酵的面 是用来做馒头和包子的~！

和我的回答一样，看来我也对了