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小李妈妈炒菜的时候发生油锅起火现象,下列做法你认为最不应该的是:

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解决时间 2021-08-13 19:01
小李妈妈炒菜的时候发生油锅起火现象,下列做法你认为最不应该的是:
A、加一些冷油,降低温度
B、立刻给油锅盖上锅盖
C、立即向锅内倒入冷水来灭火
D、立即将蔬菜倒入油锅内
C
我想不明白为什么在A、C选项中,要选择A选项!
我想问如果按A选项做法,会怎样?
最佳答案

水的密度大于油的密度,水会沉在油的下面,而且水的沸点较油的低,加入冷水后,水会沉底并迅速沸腾,上面的油会到处飞溅,会伤人,最不可取
回答你的补充问题:
按A的做法,原来锅内的油的温度会暂时低一点,但火会小一点.但油是可燃的,很快火又会大起来.


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