自己怎样做囟鸡爪
答案:4 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-01-28 22:43
- 提问者网友：杀生予夺
- 2021-01-28 18:30
自己怎样做囟鸡爪
最佳答案
- 五星知识达人网友：狂恋
- 2021-01-28 19:10
囟鸡爪
材料
鸡爪，桂皮一小块，茴香，花椒，料酒，酱油，葱结、姜片，白糖，盐，一小勺五香粉，一点胡椒粉，几个辣椒干
做法
1、鸡爪剪去爪尖，清洗干净，沥去水分；
2、鸡爪绰水，桂皮一小块，与茴香、花椒放入香料袋；
3、锅中放入清水500克左右，放香料袋,加入料酒、酱油、葱结、姜片和白糖、盐,一小勺五香粉,一点胡椒粉,几个辣椒干；
4、待水沸时，投入鸡爪；卤约20分钟即可
材料
鸡爪，桂皮一小块，茴香，花椒，料酒，酱油，葱结、姜片，白糖，盐，一小勺五香粉，一点胡椒粉，几个辣椒干
做法
1、鸡爪剪去爪尖，清洗干净，沥去水分；
2、鸡爪绰水，桂皮一小块，与茴香、花椒放入香料袋；
3、锅中放入清水500克左右，放香料袋,加入料酒、酱油、葱结、姜片和白糖、盐,一小勺五香粉,一点胡椒粉,几个辣椒干；
4、待水沸时，投入鸡爪；卤约20分钟即可
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- 1楼网友：轮獄道
- 2021-01-28 22:09
这个我知道，你就在卤汤里面放红曲米，记住，不是色素，老抽也可以适量加一些。
- 2楼网友：野慌
- 2021-01-28 21:56
买点卤料，放进去煮，鸡爪不能煮太久
- 3楼网友：酒者煙囻
- 2021-01-28 20:48
自己买卤鸡爪的料回家卤…
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