豆腐脑做出来是酸的是什么原因
答案:2 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-02-01 09:14
- 提问者网友：抽煙菂渘情少年
- 2021-01-31 11:01
豆腐脑做出来是酸的是什么原因
最佳答案
- 五星知识达人网友：你哪知我潦倒为你
- 2021-01-31 12:38
你好，有可能是放内酯多了才导致发酸，建议你做豆腐脑用的辅料内酯用少量温水溶化时，不要太少，太少会不成形，也不能太多，太多发酸。一般500克豆浆用6克内酯即可。
全部回答
- 1楼网友：醉吻情书
- 2021-01-31 12:50
豆腐王放的比例不对吧
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