地三鲜的做法，不油炸的地三鲜怎么做好吃

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解决时间 2021-11-14 22:58

提问者网友：疯孩纸
2021-11-14 00:04

地三鲜的做法，不油炸的地三鲜怎么做好吃

最佳答案

五星知识达人网友：長槍戰八方
2021-11-14 01:15

主料茄子300克土豆150克青椒50克辅料油适量酱油适量蚝油适量水适量大蒜适量
步骤
不油榨少油版地三鲜的做法步骤11.把所需食材洗净备用
少油版地三鲜的做法步骤22.土豆切薄片
少油版地三鲜的做法步骤33.茄子切滚刀块
少油版地三鲜的做法步骤44.青椒切滚刀块
少油版地三鲜的做法步骤55.蒜切末备用
少油版地三鲜的做法步骤66.平底锅中放入比平时炒菜多一点的油，下土豆片小火慢煎
少油版地三鲜的做法步骤77.待土豆片煎制微黄，即可盛出备用
少油版地三鲜的做法步骤88.再用剩下的油把茄子小火慢煎，至茄子变软，略显微黄即可
少油版地三鲜的做法步骤99.锅中放少量的油，下青椒块煸炒一会，炒出辣味即可
少油版地三鲜的做法步骤1010.在下入已经煎好的土豆片，茄子块和蒜末，翻炒均匀
少油版地三鲜的做法步骤1111.在加入适量的酱油和蚝油，在放入少量的水烹制一下，有铲子翻炒均匀即可

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