本人想在北京学周黑鸭技术，谁学过，只在北京学，不加盟，哪有？？？？

只在北京学，不加盟，谢谢

别逗了~正宗周黑鸭是在武汉生产加工后空运到全国各地的，如果你看到北京的周黑鸭可以在北京学习技术的话那必须是假的周黑鸭~正宗的周黑鸭北京没有生产加工点儿，都是空运来的~现在周黑鸭假的太多了，包括那个X西西~全都不是正宗武汉周黑鸭~想学就去武汉总部看看吧~

周黑鸭培训范围：鸭脖子、鸭头、鸭锁骨、鸭掌、鸭胗、鸭肝、鸭肠、花生、毛豆、藕片、海带、香干等。做吃的味道是第一，没有好的味道赚钱就是天方夜谭。有好的味道，你才可以持续赚钱，才可以一天比一天多赚钱。但如果味道不好，那么失败就在眼前！周黑鸭配方由三十多味天然香料配制而成，保证产品味道回味悠长！ 本系列重点介绍周黑鸭系列特制汤料的配制，中药材及其各种调味品的正确使用，周黑鸭加工制作的全套工艺配方用量及整个工艺过程，理论与实际动手操作相结合，包教包会，提供各种原材料的采购渠道。 南京回头客小吃培训中心其它培训项目：重庆酸辣粉、南京鸭血粉、四川麻辣烫、嘉州盐焗鸡、泡椒凤爪、（御膳）桂花坛子鸡、公婆饼、酱香饼、（万州）诸葛烤鱼、大连铁板鱿鱼、特色无烟烧烤、新疆炭火烧烤、炭烧生蚝、四川卤菜、广东肠粉、广东煲仔饭、武汉精武鸭脖、桂林米粉、潮州砂锅粥、陕西凉皮凉面、成都串串香 、台湾珍珠奶茶、重庆火锅 、四川凉拌菜、特色炒河粉、炒田螺等。

我建议你去周黑鸭那打打工，估计能摸到些门道，否则光琢磨不动手，没戏。