请教：钵仔糕的口味

请教：钵仔糕的口味

老式的钵仔糕配方：
粘米粉100克，糯米粉50克，澄粉40克，白糖80克，奶粉20克，适量，当时忘记称水的克数，只要调成稀糊状就而已，可参考图中的水晶配方的浓稠度，大概也就在250-400之间。
制作/
所有的材料混合搅拌均匀，摸具刷上油，放上葡萄干，红豆等材料，把面糊倒入，入蒸锅蒸25分即可，没有容器可放碗里。

水晶钵仔糕：
材料/马蹄粉50克，澄粉50克，红糖片一片，水250克，菠萝，红枣，葡萄干适量。
制作：
1：红糖片加150毫升水加热溶解糖，冷却备用
2：将马蹄粉和澄粉混合，加入100毫升水先搅拌一下，加入冷却的红糖水，混合均匀。
3：摸具内刷上油，防粘，放入菠萝，红枣，入蒸锅蒸25-30分钟，出炉用牙签从边缘绕一圈即可脱摸。
PS.:粉浆尽量稀点没关系，太稠了不容易熟也不够透明.稀点蒸的时候会凝固的,透明度会更好.如买不到红糖片的话,红糖或白糖应该也可以的.

传统的钵仔糕为广东小吃之一，首创于广东省台山县，已有数百年的历史，目前在全国各大城市已经开始流行，吃的人越来法基础上，本着迎合现代人的消费意识一一口味多样化和造型时越多，卖的人也越来越多，九九香小吃培训在原传统的钵仔糕的做尚化的思路逐渐发展，演变成了今天的时尚名词-----“水晶钵仔糕”，
这是一种深受年轻人、女性和小朋友喜爱的甜品，做出来的成品糕体晶莹雪白，表层油润光洁、细腻嫩滑、质爽而润滑、味甜洌而清香，吃起来有粘韧性（筋道）不粘牙，且有多种风味可供选择，如相思红豆味、草莓味、水蜜桃味、葡萄干味、香芋味、玉米味、苹果味、椰丝、新鲜菠萝等等几十中上至百种口味，是中小投资者的理想之选，适合于学校周边、公园、超市入口处、繁华闹市等地段销售，这类产品最大的卖点是它用古色古香的砂陶小碗，里面的糕体晶莹透亮。