辣椒油牛肉怎么做？

辣椒油牛肉怎么做？

原材料，牛肉200克，干辣椒30克，葱白10克，香菜少许调味料，盐3克，酱油5克，料酒4克，淀粉2克，五 香粉、胡椒粉、辣椒油、姜丝、蒜末各适量制作方法*1. 将牛肉洗净，切片，用料酒、姜丝、淀粉腌渍； 将干辣椒洗净，切段；葱白洗净，切丝。2. 油锅烧热，下蒜末、干辣椒炒香，放进牛肉，炒3 分钟，加盐、酱油、五香粉、胡椒粉、辣椒油，大 火炒汁至肉熟，盛起，放入香菜，撒上葱白丝即可。