某学生为了证明唾液能够使淀粉水解，进行了下面的实验：先用碘液检验一块干面包，变蓝色；他嚼碎了另一块干面包，一段时间后用班氏（或斐林）试剂检验，嚼碎的面包出现砖红色；得出结论。此实验

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解决时间 2021-02-26 07:38

提问者网友：我的未来我做主
2021-02-25 21:22

某学生为了证明唾液能够使淀粉水解，进行了下面的实验：先用碘液检验一块干面包，变蓝色；他嚼碎了另一块干面包，一段时间后用班氏（或斐林）试剂检验，嚼碎的面包出现砖红色；得出结论。此实验设计最大的失误在于
A. 未对面包做还原性糖检验
B. 未对唾液做淀粉检验
C. 未对嚼碎的面包做淀粉检验
D. 应该用双缩脲试剂检验

最佳答案

五星知识达人网友：青灯有味
2021-02-25 21:46

(答案→)A. 未对面包做还原性糖检验B. 未对唾液做淀粉检验C. 未对嚼碎的面包做淀粉检验D. 应该用双缩脲试剂检验解析：碘液检验干面包变蓝，只说明干面包有淀粉,不能说明没有还原性糖，假如干面包里原来含有麦芽糖，用班氏（或斐林）试剂检验也会出现砖红色，就不能证明唾液能够使淀粉水解成麦芽糖，因此实验前应对面包做还原性糖检验；选A。

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1楼网友：你哪知我潦倒为你
2021-02-25 21:52

谢谢回答！！！

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