在食品工业中小苏打可作为培智糕点的蓬松剂其原因是
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解决时间 2021-12-30 08:48
- 提问者网友：蔚蓝的太阳
- 2021-12-30 04:52
在食品工业中小苏打可作为培智糕点的蓬松剂其原因是
最佳答案
- 五星知识达人网友：几近狂妄
- 2022-01-22 06:26
小苏打在酸性条件下可以产生二氧化碳气体。这个就是他的蓬松原理。但是说实话他的引发条件比较困难，所以都会用符合型的蓬松剂。小苏打加多后对口感也不好，会发苦
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- 1楼网友：污到你湿
- 2022-01-22 06:58
虽然我很聪明，但这么说真的难到我了
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