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小民和小红对市场上销售的一种分袋包装饿蛋糕发生了兴趣,因为蛋糕包装在充满气体的小塑料袋里,袋里充得鼓鼓的,看上去好象枕头一样.他们认为这种充气包装技术,主要是为了使食

答案:2  悬赏:30  手机版
解决时间 2021-01-03 20:57
小民和小红对市场上销售的一种分袋包装饿蛋糕发生了兴趣,因为蛋糕包装在充满气体的小塑料袋里,袋里充得鼓鼓的,看上去好象枕头一样.他们认为这种充气包装技术,主要是为了使食品能够较长时间的保鲜、报质.那么,这是什么呢?小红猜想是氮气,小民猜想是二氧化碳.
(1)那么请你帮助他们设计一个简单的实验方案,来判断小民的猜想是否正确.(注意:包括操作、现象和结论)______.
(2)你认为对食品中充入的气体应该有什么要求(至少两点)______、______.
最佳答案
解:
(1)要证明食品袋的气体是CO2,就必须把气体收集起来,最方便的操作是用注射器抽取袋内的气体;检验就可以根据CO2不同于N2的性质来考虑,所以可以将气体通入盛有澄清石灰水的试管中,也可以把气体通入紫色石蕊试液中.
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