哪些动物脱皮?为什么脱?

螃蟹和虾都属于节肢动物门甲克纲,而节肢动物中大部分都有生长蜕皮、生态蜕皮、变态蜕皮这三种蜕皮方式.
例如：
随着小螃蟹身体内部软组织的生长体积也会长大,原有的外壳将不能再满足其生长需要,因此它必须脱去原有外壳,且在原有外壳下长出新外壳.刚开始这层新外壳很柔软,但随后将因为骨化（鞣化）作用而变硬,再加上色素的沉积使其颜色加深.以上是最常见到的生长蜕皮方式.
生态蜕皮是指当环境因素突变（如有害物质侵入、细菌病毒侵染、急剧变温等）引起的螃蟹、虾生理生化变化最终导致其蜕皮.
变态蜕皮是螃蟹、虾从幼体到性成熟的那次蜕皮,往往雌性在交配前要蜕皮.
除了螃蟹和虾,昆虫纲的虫子,蛛形纲的蜘蛛、螨,等等节肢动物都有蜕皮的现象.