螺丝肉怎么炒好吃懒做

螺丝肉怎么炒好吃懒做

螺丝肉沫：把螺丝肉洗净，放入锅中和姜末、蒜末一起炒，再加入青椒、肉末、调料就可以了，加点酒，去腥。
螺丝排骨汤：材料洗净放入锅中一起煮就可以了，加姜、酒去腥。（螺丝先油炒一下比较香）
爆炒螺丝肉的做法
1、螺丝肉清洗两三遍后用清水泡半天；摘去肠杂，用手揉搓洗N遍，再加一勺盐浸泡十五分钟，再清洗几遍；将洗干净的螺丝肉焯水，水中放少许料酒，焯好后捞出沥干水。
2、鲜红椒、姜、蒜籽切米，青蒜切小段，锅热油，放入红椒米、姜米、蒜米爆香，放入焯好的螺丝内一起翻炒，放盐、酱油调味炒匀，最后放入蒜段、淋入香油即可出锅。

你要是 懒做的话我建议你不要自己做了 杀菌处理 不好 小心 得病 你就得往医院跑了 你还是去买来吃吧（正规店面） 街边的卫生跟不上也要吃出问题

螺丝身上长有寄生虫，炒之前最好用开水焯一下，或者用盐水腌一下。螺丝配韭菜炒味道不错。
炒螺丝可以从以下步骤来：
1、准备姜丝、大蒜、青尖椒，料酒、醋、酱油，盐，鸡精
2、锅热后放油，油热后放姜丝、大蒜煸炒 ，炒出香味后放螺丝翻炒，大致炒5分钟左右，将青椒倒入再次翻炒，然后将韭菜倒入，依次放入油盐酱醋料酒，翻炒3分钟，就可以出锅啦。
3、记住，螺丝一定要炒熟透吃，这样才会健康又营养。我们北方人喜欢用煎饼卷着这道菜吃，一般放的是红辣椒和小的尖青椒，味道很香。哎呀不说的，说的我都流口水啦，突然我也想做这道菜啦