砂锅炖肉菜怎么做

砂锅炖肉菜怎么做

1.牛肉切成小方块，胡萝卜切成滚刀块，洋葱头切成碎块； 2.将牛肉放入沙锅并加适量清水炖煮至软烂； 3.放入胡萝卜，食盐，酱油和西红柿酱，再炖至胡萝卜熟透； 4.加入洋葱头，炖至发出葱头香味即可起锅食用。1. 将土豆去皮，洗净，切滚刀块；2. 将羊肉切五分大的方块；3. 将切好的土豆块，过热油炸透，呈金黄色捞出，控净油；4. 将切好的羊肉块用开水焯一下，放入勺内加调料和水，上微火炖至八九成熟时，放入炸好的土豆再炖烂，倒入沙锅内即可。