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单选题一条19肽在水解的过程中,需要消耗的水分子个数是A.17 B.18  C.19

答案:2  悬赏:10  手机版
解决时间 2021-01-03 21:41
单选题 一条19肽在水解的过程中,需要消耗的水分子个数是A.17 B.18  C.19 D.20
最佳答案
B解析本题考查知识点为蛋白质的结构。多肽在形成过程中是通过氨基酸脱水缩合完成的,因此脱去水分子数=肽键数=氨基酸数-肽链数;本题中为多肽的水解,水解过程中要完全打开肽键,因此消耗的水分子数=肽键数=氨基酸数-肽链数=19-1=18。
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