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灌肠时肉要怎么切

答案:2  悬赏:0  手机版
解决时间 2021-01-11 06:21
灌肠时肉要怎么切
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灌肠的肉在切的时候,我以前都是切成肉丁,我们做灌肠的肉最好是前腿的肉,然后买回来的肉一定是趁热赶快切,在切的是要把筋去除掉。然后按照2比8的比例,2斤肥肉配8斤的瘦肉,然后加入调料浸泡备用。
全部回答
先切成5厘米的长条!然后绞成肉馅就可以了!
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