怎么煲笋干汤

怎么煲笋干汤

一碗汤我用3－4根笋干，多了就不好吃了。时间急，可以用热水泡，为了节约时间，可以把笋干纵向撕成两半
浸泡好了之后切成1cm左右的小段，因为家里还有笋、豌豆，所以汤的内容就丰富了一点。如果是平时，番茄、蛋、笋干就可以搞定一碗美味的汤了
把番茄、笋干、笋片一同倒入翻炒1分钟，倒入水，盖上锅盖。
带汤烧开了，又煮了3分钟，因为今天内容比较多，如果仅仅是番茄汤，就不用煮了。
在上述汤中打入蛋花，关火，加盐，出锅。