请问普洱茶生茶如何杀青效果最好？温度和时间的要求分别是多少呢？
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解决时间 2021-11-25 20:02
- 提问者网友：
- 2021-11-25 15:29
请问普洱茶生茶如何杀青效果最好？温度和时间的要求分别是多少呢？
最佳答案
- 五星知识达人网友：冷風如刀
- 2021-11-25 16:48
鲜叶入锅时大火炒制，此时翻炒速度要快以免糊了。5分钟后中火炒制，40分钟左右捏茶成团根折不断时可以出锅了……（以上炒制过程中很多细节需要自己实践摸索）
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- 1楼网友：蓝房子
- 2021-11-25 17:17
300-380℃恒温锅里面人工翻动为佳。
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