酸黄瓜排怎么做的做法

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解决时间 2021-03-19 03:49

提问者网友：眉目添风霜
2021-03-18 07:08

酸黄瓜排怎么做的做法

最佳答案

五星知识达人网友：骨子里都是戏
2021-03-18 07:59

主料

牛排1块
辅料
橄榄油
5毫升
黄油
10克
土豆
1个
生菜
2片
洋葱
少许
樱桃
10个
酸黄瓜
1根
调料
食盐
少许
酸黄瓜排怎样做的做法
1.将牛排用厨房纸巾蘸去表面水分，倒入橄榄油，双面涂抹均匀，再在双面分别均匀的撒上盐和胡椒粉，放入保鲜盒，盖上盖子，存入冰箱腌制2小时
2.土豆洗净，不去皮，切成三角块儿。锅中放入黄油，开小火，将黄油完全融化后，放入土豆块，改成中火煎制至少两面金黄后，趁热撒盐，然后装入餐盘中
3.生菜洗净用手撕碎，洋葱切成细丝，樱桃去核，酸黄瓜切成薄片，放在大碗中，调入法国大藏芥末拌匀，装入盘中
4.在煎土豆的锅中补充一些橄榄油，待油7成热，将牛排放入，调成中火煎制，一面煎2分钟后，翻过来煎另外一面，保持1分钟的时间，然后淋入白兰地，继续煎10秒钟后，关火，将柠檬汁挤在牛排上，即可盛出装入盘中食用

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