新鲜的桂花怎么把它弄干
答案:2 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-04-09 19:53
- 提问者网友：niaiwoma
- 2021-04-09 13:40
新鲜的桂花怎么把它弄干
最佳答案
- 五星知识达人网友：佘樂
- 2021-04-09 14:41
1、摘花、净花：用筛子加手工拣出杂质。
2、杀青：即用蒸汽把桂花快速蒸熟，以免香气散失，同时以免花瓣萎蔫变形。
3、烘干定型：采用茶叶干燥机把杀青后的桂花进行烘烤，至8成干即可。（在家中可用微波炉烘烤）
2、杀青：即用蒸汽把桂花快速蒸熟，以免香气散失，同时以免花瓣萎蔫变形。
3、烘干定型：采用茶叶干燥机把杀青后的桂花进行烘烤，至8成干即可。（在家中可用微波炉烘烤）
全部回答
- 1楼网友：底特律间谍
- 2021-04-09 14:54
桂花应该先放在透气的筛网上用蒸气蒸熟,(注意蒸熟就可以不要太熟)然后晒干,那样做出来的桂花不但可以保持清香,还可以保持它的颜色,也可以不被虫蛀.如过是直接晒干的是黑色的,桂花可以泡酒,在泡茶时也可以放少量桂花,泡出来的茶会带有香气,且顺口,
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