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不会使酶的分子结构遭到破坏而失去活性的环境条件是A. 高温B. 低温C. 过酸D. 过碱

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解决时间 2021-02-04 08:54
不会使酶的分子结构遭到破坏而失去活性的环境条件是
A. 高温
B. 低温
C. 过酸
D. 过碱
最佳答案
A. 高温(答案→)B. 低温C. 过酸D. 过碱解析:通常酶的本质是蛋白质,所以强酸、强碱、高温、重金属盐、剧烈搅拌均可使蛋白质变性,而低温只是抑制酶的活性,所以B选项正确。A、C、D均使蛋白质变性失活。
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