西瓜皮有什么利用价值

西瓜皮有什么利用价值

平常大家吃完西瓜之后，都会把西瓜皮给丢掉（除非真的西瓜皮很厚），其实这样很可惜，在中药店里它可是宝喔。现把西瓜的炒用写出来给大家分享，把有限的资源利用起来（浪费可耻呀！）。

1、西瓜茶

　 西瓜表面（绿绿的那层皮又叫西瓜翠衣，名字很好听吧）那层皮屑下晒干后泡茶喝，很不错的夏季凉茶！

2、西瓜番茄汁

　 就将二者打汁后混在一起，可代水饮用，具有清暑除烦，生津止渴。适用于热病伤阴所致口渴烦燥、食欲不振、小便短赤等症。

3、西瓜茶2

　 把西瓜翠衣放入锅中，加适量水，煮15分左右即成，加白糖适量（随自己口味），可代水饮用，适用于暑热烦渴、口舌生疮、热淋等症。

4、西瓜皮爆鳝鱼丝

　 鳝鱼切丝用蛋清拌，以热油爆，再与西瓜皮、芹菜炒熟，加料酒、姜、葱、盐、味精等。是不是闻到香味，很好吃喔，大家自己动手作，可口菜随宜吃喔！

西瓜皮还具有较好的解酒作用，盐渍瓜皮拌以糖醋可以醒酒解毒。

最简单可以当美容产品,可以当菜,可以做很多有益的事情,反正就是没什么害处.这个网站(www.16shun.com)有说到这类的常识,看看去

可以当菜吃

仍在地上让别人摔跤的价值 嘿嘿

西瓜自古以来就是深受人们喜爱的消夏解暑良品。可人们大多是鲜食瓜瓤，瓜皮当废物弃之。其实西瓜皮经适当加工，其利用价值很高，以下几种方法可供参考：

　　西瓜翠衣选择青皮种，将瓜洗净，用刨刀将表皮青色含有蜡质的青皮层刨下，晒干，即为西瓜翠衣（或称西瓜青）。性味甘凉，煎饮代茶，可治暑热烦渴、水肿、口舌生疮、中暑和秋冬因气候干燥引起的咽喉干痛、烦咳不止等疾病。西瓜酱用厚皮种，除去表层青皮、瓜瓤后，将中间一层瓜皮洗净，切成碎块，置入绞肉机中绞碎（绞板孔径9厘米至11厘米），将绞成粒状的皮肉及时加糖煮制浓缩。煮制过程：西瓜皮肉10公斤，白砂糖15公斤，淀粉糖浆1.2公斤，洋葱110克，柠檬酸72克，柠檬香精12毫克，柠檬黄色素0.5克。先将砂糖配65％至72％的糖液，取一半倒入不锈钢蒸汽夹层锅中，再将绞碎的瓜皮肉倒入拌匀，煮沸10至15分钟，再将剩余的糖液及淀粉糖浆一起加入，煮沸浓缩至可溶性固形物达69％至70％时，取溶化过滤后的洋葱液加入，继续煮5至10分钟，至可溶性固形物达67％至68％时，即可加入柠檬酸、色素、香精，充分搅拌均匀后出锅，迅速装入四旋口玻璃罐中，趁热将盖子旋紧，尔后在80℃至85℃的热水中消毒杀菌12分钟，取出后于60℃、40℃的热水中依次冷却各10分种，即为瓶装的西瓜酱。

　　西瓜皮制醋原料：西瓜皮6公斤、高粱糖10公斤（谷糖也行）、食盐4公斤，可以制醋50公斤。先把西瓜皮洗净，煮熟，晾凉

　　装罐加曲捣烂拌匀，发酵5天后拌糖，每天搅拌一次，过四五天后加盐，6天出坯，然后把1／3的坯装入熏罐熏烤4天，再把三分之二的坯加生水过滤熬开，添入熏坯，过滤即成美味酸醋。为使醋变香不变质，可按0.5公斤醋加两三滴酒精的比例，把酒精滴在醋里，或者滴两三滴普通烧酒也可 .