蒸馒头表面不平整
答案:2 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-02-18 15:33
- 提问者网友：自食苦果
- 2021-02-18 08:04
蒸馒头表面不平整
最佳答案
- 五星知识达人网友：詩光轨車
- 2021-02-18 08:52
两种情况，一是发酵时间不够，通常根据温度需要十分钟到半小时。二是揉面不够彻底，面揉完要做到三光，其中之一就要求面光。
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- 1楼网友：未来江山和你
- 2021-02-18 10:10
馒头揉好后如果没有进行第二次醒发，蒸好出锅后会出现回缩，表面显得坑坑洼洼的
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