多吃花生有啥好处坏处？

多吃花生有啥好处坏处？

花生吃法多样，可口，营养丰富，是大众喜爱的食物。花生含有大量植物蛋白、不饱和脂肪酸(油酸、花生酸、甘油脂等)、糖类、无机盐(钙、磷、铁)、维生素(B_1、B_2、C、K、E)、花生甙、尼克酸等，特别在花生仁及红皮中，还含有大量凝血油类，能促进骨髓制造血小板，缩短出、凝血时间，故花生在食疗上具有重大价值。但是有些人是不适合吃花生的。因花生及花生油能缩短凝血时间，易形成血栓，虽它含有多量不饱和性脂肪酸，但其油酸可促使血中饱和性脂肪酸向血管壁沉着和渗透，导致动脉硬化斑块形成，所以，有动脉硬化(心、脑)的中、老年人，以及有跌打损伤有瘀血者，不应多吃花生。此外，花生含油脂多，胆囊炎及切除胆囊的人，因体内没有足量的胆汁贮存，无法消化花生中的大量油脂，会增加肝脏分泌胆汁的负担，损害肝的功能。如肠胃有湿热积滞，大便溏泻者，也不宜吃花生，因为花生不易消化并有滑肠的作用。 因此说，花生营养虽大，但食用时也要适度。
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好处：花生可以滋养补益，有助于延年益寿、健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症、止血、增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤、防治动脉硬化、高血压和冠心病、扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用。 坏处：花生米很容易受潮变霉，产生致癌性很强的黄曲霉菌毒素。黄曲霉菌毒素可引起中毒性肝炎、肝硬化、肝癌。这种毒素耐高温，煎、炒、煮、炸等烹调方法都分解不了它。所以一定要注意不可吃发霉的花生米。 然而，毕竞花生蛋白质、花生油都是高热量的食物， 吃多了是不易消化的。尤其是肠胃功能差的人更应少吃些。 花生含油脂高达50℃％左右，吃多了易得肥胖症。

花生可以补血，但一次性多吃的话多肠胃不好，容易肚子胀，消化不良