如何做干煎金蚝好吃

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解决时间 2021-01-27 22:44

提问者网友：佞臣
2021-01-27 10:38

如何做干煎金蚝好吃

最佳答案

五星知识达人网友：山君与见山
2021-01-27 11:25

原料:
生蚝12只,芫荽叶10克,蒜茸10克,姜茸10克,生粉10克,姜汁酒2茶匙,胡椒粉1/3茶匙,麻油1/2茶匙,精盐1/2茶匙。
制法:1. 生蚝取肉用淡盐水洗净,加入姜汁酒、盐、胡椒粉腌渍20分钟,生蚝壳开水焯透,把腌渍好的生蚝拍粉排入锅中。2. 用中火加热。3. 煎至两面金黄色且熟透。4. 取出装入壳内。5. 撒上芫荽叶。6. 配上炒香姜蒜茸即成。

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1楼网友：洎扰庸人
2021-01-27 11:40

原料：生蚝12只，芫荽叶10克，蒜茸10克，姜茸10克，生粉10克，姜汁酒2茶匙，胡椒粉1/3茶匙，麻油1/2茶匙，精盐1/2茶匙。制法：生蚝取肉用淡盐水洗净，加入姜汁酒、盐、胡椒粉腌渍20分钟，生蚝壳开水焯透，把腌渍好的生蚝拍粉排入锅中。用中火加热。煎至两面金黄色且熟透。取出装入壳内。撒上芫荽叶。配上炒香姜蒜茸即成。特点：外香里嫩，别有风味。该答案来自中华美食网官方网站

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