荷花有什么药用价值
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- 2021-03-09 16:46
荷花有什么药用价值
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- 2021-03-09 17:18
问题一:荷花的药用价值 荷花又名莲花,是我国古老和著名的食用植物,而且它还有很高的药用价值。
《本草纲目》中记载说荷花,莲子、莲衣、莲房、莲须、莲子心、荷叶、荷梗、藕节等均可药用。荷花能活血止血、去湿消风、清心凉血、解热解毒。莲子能养心、益肾、补脾、涩肠。莲须能清心、益肾、涩精、止血、解暑除烦,生津止渴。莲叶能清暑利湿、升阳止血。藕节能止血、散瘀、解热毒。荷梗能清热解暑、通气行水、泻火清心。其主要使用配方为:
1 治高血压:1莲子心1.5克,开水冲泡代茶饮。2莲子心6克,远志6克,草决明12克,水煎服。3莲子心9克,远志6克,酸枣仁12克,水煎服。
2 治肺热咳血:1鲜荷叶、根、茎或节30-60克,水煎服。或加鲜白茅根30克,水煎服。2藕片30-60克,丝瓜络15克,白茅根30克,水煎服。
3 治小儿腹泻:藕节4个,石榴花15克,麦芽6克,水煎服
4 治大便下血:藕节40克、白果(去心)30克,水煎服。或藕节15克、白果30克,研末,开水冲分3次服。
5 治小儿遗尿:鲜莲子60克,怀山药15克,水炖服,或加猪腰子一对,水炖服。
6 治疮毒:鲜荷花适量和食盐少许,捣烂敷患处。
7 治带下:1 莲子心30克、枸杞30克、猪小肠适量,水煎服。2 莲子60克、芡实60克,鲜荷叶1叶,加适量糯米煮粥,再加白糖适量食。
8 治习惯性流产、孕妇腰痛:1 莲子肉30克,炖猪肚食或同糯米煮粥食。2 莲子肉30克、苎麻根15克、米60-120克,煮粥,去苎麻根,随意食,每日食3次,服至足月。
9 治盗汗:莲子(去心)7粒,黑枣7只,浮小麦30克,水煎服,连服三天。
禁忌:莲子,大便燥结者忌服。莲须,小便不利者忌服。问题二:莲花的莲花药用价值 莲花的全株植物体都有利用价值。《本草纲目》中记载有:“医家取为服食,百病可却。”根茎莲藕含有蛋白质、淀粉和维生素C,味甘,清脆而多汁,可以当水果生吃,也可以用来做汤、炒菜,在藕的空管中填以糯米,蒸熟后是上好的甜品。蒸荷叶饭可用鲜莲叶或干莲叶,蒸出来的饭有特别的荷叶清香。营养丰富的莲子可以用糖来煮,做成糖莲子或莲子汤,莲子也可以加在糕饼里,在中秋的月饼里,莲蓉算是上品。干莲子可以磨成粉,或供药用。例如在斯里兰卡,莲便是一种主要的痔科药物,另外雄蕊可用为药物,治疗小便失禁和精漏。泰国的孕妇相信用供过神的荷花花瓣泡茶喝,可以减少早上呕吐,并使婴儿强健。荷叶和莲子都可以入药。莲花味苦甘,性平,归心,肝经。清香升散具有清心解暑、散瘀止血、消风祛湿的功效、主治暑热烦渴,小儿惊痫,妇人血逆昏迷,跌伤呕血,月经不调,崩漏,湿疮疥癣。治坠损呕血,坠跌积血,心胃呕血不止:干荷花为末,每酒服方寸匕。治天泡湿疮:荷花贴之。莲子具有清心醒脾,补脾止泻,养心安神明目、补中养神,止泻固精,益肾涩精止带。滋补元气。从临床应用上看, 莲子适用于轻度失眠人群,如不见效,可适当使用安定控制,但不可长期服用。长期服用安定对身体有较大伤害,如患者产生药物依赖性,应尽量酌减安定的使用并采用中药治疗。另外,失眠患者应该培养起较好的生活习惯,如晚饭后多散步,平常多运动等等,这些对于睡眠的恢复均有很好的帮助。莲花是一种实用价值很高的植物,全株皆可利用,每一个部位皆有其特殊功能,然不外乎以降火气、清心、止血、去除体内多余湿气、散瘀为重要效能,在夏季,莲花等莲科植物是一种有效的驱蚊剂,同时还能杀灭蚊子的幼虫。其各部分作用如下:莲叶:性平味苦,含丰富的维生素C及荷叶碱。有清暑、醒脾、化瘀、止血、除湿气之用。莲子:《本草纲目》认为:“莲子,交心肾,厚肠胃,强筋骨,补虚损,利耳目。”含维生素C、蛋白质、铜、锰等矿物质及荷叶碱,极具营养价值。可强身补气、保健肠胃、止泻及袪湿热的效果。莲藕:含维生素C、维生素B1.维生素B2.蛋白质、胺基酸等养分。其性干寒,可凉血、去暑、散瘀气,对健脾、开胃也很有益处。莲蓬:又名莲房,可去除体内湿气、活血散瘀,亦可降火气,让气息回复顺畅、舒适。莲心:《本草求真》认为:“莲子心味苦性寒,能治心热。”有降热、消暑气的作用,具有清心、安抚烦躁、祛火气的功能。莲梗:可清热解暑、去除体内多余水分,并能顺畅体内气血循环。出处:《日华子本草》来源:药材基源:为莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaertn.(荷花)的花蕾。采收和储藏:6-7月间采收含苞未放的大花蕾或开放的花,阴干。问题三:荷花有哪些医药作用? 荷花在我国自古就有种植,河南郑州出土的春秋时代的莲藕铜壶上铸有荷花造型,距今已有三千多年。《诗经》中也有“彼泽之坡,有蒲有荷”的诗句。
荷花有150多品种,分花莲、子莲和藕莲三大类。花莲又称观赏莲,其中有并蒂莲,四季莲、红台莲等;子莲有湘莲、建莲和向日莲等;藕莲中有花藕,花香藕等。
荷花一直以来不但被文人们推崇,还深受广大平民百攻喜爱。人们将它作为美的化身,吉祥和爱情的象征。而且荷花全身都是药,俱有广泛的医疗价值。
荷花的各部位功效
荷花:性温,味苦、甘。功能祛湿消风,治跌打损伤、呕血。
莲房:性温,味苦涩。功能消瘀、止血、去湿。治月经过多、瘀血腹痛、血淋、痔疮等。
莲须(莲花蕊):性平,味甘、涩。功能清心、益肾、涩精、止血。治梦遗滑精、吐血、衄血等。
莲子:性平,味甘。含多量淀粉和蛋白质,磷、铁等。功能养心、益肾、补脾、涩肠。治多梦、久痢、淋浊等。
莲子心:性寒,味苦。功能清心、除热、止血、涩精、降血压。治心烦、口渴、遗精、吐血、目赤肿痛、高血压。
荷叶:性平,味苦涩。功能清暑、利湿、升发清阳、止血。治暑湿泄泻、眩晕、雷头风、便血等。
荷叶蒂:性平,味甘、苦。功能清暑去湿,和血安胎。治血痢、泻泄、妊娠胎动不安。藕:性寒,味甘。含淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C等。功能:生用清热、凉血、散瘀,治热病烦渴,吐血等;熟用健脾、开胃、益血、生肌、止泻等,治消化不良、腹泻。
藕节:性平,味甘、涩。功能止血、散瘀。治咳血、吐血、尿血、便血、血崩等。
简便验方
荷花粳米粥:干荷花粉15g,粳米90g。将粳米洗净,煮粥,快热时放入荷花粉,再煮二三沸即成。常食此粥,可消暑、健身、美容。荷花散:干荷花研粉,每日1~2次,每次酒送服一汤勺。治坠损呕血、心胃呕血。
鲜荷花贴:鲜荷瓣一个,贴患处,每日1~2次。治天疱湿疮。
荷叶膏:新生荷叶适量,捣烂,入盐少许,外敷患处,每日1次。治赤游火丹。问题四:荷花可以药用吗? 荷花全身的宝,人们生活离不了。现代医学实践研究表明,荷花含鞣质,维生素C及荷花碱:藕节含鞣酸,天门冬酰胺,淀粉,维生素C,莲心含生物碱,莲甲素:连须含生物碱,黄酮类,荷花的叶,梗,蒂,藕节,莲须,莲子,莲心,莲蓬等都可入药。
荷叶:它清热解暑,能治疗高血脂,降低胆固醇,散瘀血,减肥胖养容颜,生津止渴,清香四溢的最佳茶品。荷叶可作粥,它可以解暑散瘀血、降血压、并能减肥,效果颇佳,医学实践证明,荷叶粥有生津止渴,去热除烦,清香开胃的功能.
荷花: 可泡荷花茶,饮用能清热止渴,常饮用有美容养颜,去斑美白,清心明目,永葆青春之功效.
莲子: 莲子是多功能高疗效的中药材、含有丰富的淀粉蛋质和多种维生素,味甘涩性平和,有清新养神,补脾益肾和养心安神 止带 止血的作用.本草纲目称其可[交心肾、厚肠胃、固精气、强筋骨、补虚损、利耳目、除寒湿]主要用于心悸失眠、脾胃虚弱、肾虚尿频,对治疗高血压也有良好的效果。
莲心: 有清热、按神、固精、降血压之功效。
莲蓬: 具有清心止血降肝火,清热之功效。
莲藕: 莲藕含维生素C、维生素B1、B2、蛋白质、淀粉、氨基酸胡萝卜、天门冬素等,是一种高营养价值的蔬菜。
(1)生藕:偏于生津凉血,其性寒,甘凉入胃可消瘀凉血,清热止渴 开胃;妇女产后生冷皆忌,只有生藕不忌。
(2)熟藕:熟藕偏于补脾益血,其血温,有养胃滋阴之功效:藕结含有丰富的单宁酸,有收缩血管的作用。
《本草纲目》:“生者甘寒,能凉血止血除热清胃,主消散瘀血,吐血,烦闷,解酒等,熟者甘温,能健脾开胃,益血补心,主补五脏、消食、止泄、生肌、久服令人心欢止怒。”
藕节: 可调节血液循环,治疗风湿,关节炎等功效。
荷梗: 可顺气、宽胸、通乳等功能。
荷花在人们生活中不但有食用价值、而且更有丰富的药用、保健功能。所以人们称之为荷花全身都是宝。问题五:荷花有什么功效 莲须(花蕊)、莲蓬(花托)、荷柄(叶柄)、荷梗(梗)、莲子(果实)、莲子心(果实中的胚芽)、藕、藕节(地下茎)等均可入药。其中莲子有补脾益肾、养心安神的作用;莲子心具有清心安神的作用;藕具有清热生津、凉血散瘀的作用,由藕加工的藕粉是老人、幼儿、产妇、病后体弱者的滋补食品,营养丰富,容易消化,又有开胃健脾的功效;藕节具有止血消瘀的作用,常用于治疗吐血、咯血、衄血、崩漏等;莲蓬具有化瘀止血的作用,可用于治疗崩漏、尿血等出血症;莲须具有固肾涩精的作用,可用于治疗遗精、尿频等;荷梗具有通气宽胸、和胃、安胎、通乳的作用,常用于妊娠呕吐、胎动不安、乳汁不通等。具体的用法是:莲子可以煮粥食用;莲子心可以代茶饮或者水煎服;莲蓬可以水煎服;莲须和荷梗水煎服或代茶饮均可。问题六:莲有哪些药用价值 莲藕原产于印度,很早便传于我国,在南北朝时代,莲藕的种植就已相当普遍了。
它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。用莲制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍;
可生食也可做菜,生吃鲜藕能清热解烦,解渴止呕,如将鲜藕压榨取汁,其功效更甚;熟藕性味甘温,能健脾开胃,益心补血,主补五脏,有消食、止泻、生肌的功效。
脾胃虚弱及患肺痨的人,可常食煮熟的藕;
孕妇产后一般需忌食生冷,但藕可以不忌,因为它能消淤。
诗词有“接天莲叶无穷碧”,“映日荷花别样红”,“出淤泥而不染”;民俗中会用藕祝愿新人婚姻美满。
古书《陈达蔬食谱》中记载:“雪藕,莲根也,生熟皆可荐尊。中虚七窍,不染一尘,岂但爽口。”可见莲藕有七个孔,古人早就数过了。但在陕西却盛产着九孔莲藕,称作“九眼莲”,有着“藕断丝不连”的特点。问题七:荷花的作用是什么 除了观赏还可以食用.《本草纲目》中记载说荷花,莲子、莲衣、莲房、莲须、莲子心、荷叶、荷梗、藕节等均可药用。荷花能活血止血、去湿消风、清心凉血、解热解毒。莲子能养心、益肾、补脾、涩肠。莲须能清心、益肾、涩精、止血、解暑除烦,生津止渴。荷叶能清暑利湿、升阳止血,减肥瘦身,其中荷叶简成分对于清洗肠胃,减脂排瘀有奇效。藕节能止血、散瘀、解热毒。荷梗能清热解暑、通气行水、泻火清心。荷真是一身都是宝!问题八:荷花莲子心有什么药用价值 清凉解毒问题九:荷花的用途 藕和莲子能食用,莲子、根食用,药用
《本草纲目》中记载说荷花,莲子、莲衣、莲房、础须、莲子心、荷叶、荷梗、藕节等均可药用。荷花能活血止血、去湿消风、清心凉血、解热解毒。莲子能养心、益肾、补脾、涩肠。莲须能清心、益肾、涩精、止血、解暑除烦,生津止渴。荷叶能清暑利湿、升阳止血,减肥瘦身,其中荷叶简成分对于清洗肠胃,减脂排瘀有奇效。藕节能止血、散瘀、解热毒。荷梗能清热解暑、通气行水、泻火清心。荷花真是一身都是宝!莲藕是最好的蔬菜和蜜饯果品。莲叶、莲花、莲蕊等也都是中国人民喜爱的药膳食品。可见荷花食文化的丰富多彩。传统的莲子粥、莲房脯、莲子粉、藕片夹肉、荷叶蒸肉、荷叶粥等,举不胜举。 要记住在食用藕时削去外皮,不要把有毒物质也吃进肚中。
药用价值
荷叶能清暑解热;莲梗能通气宽胸;莲瓣能治暑热烦渴;莲子能健脾止泻;莲心能清火安神;莲房能消淤止血;藕节还有解酒毒的功用呢!自叶到茎,自花到果实,真是无一不可入药的。
荷花菜谱
奶油炸荷花 原料:主配料:白荷花瓣16片、鸡蛋清75克、菠菜75克、面粉40克。调料:核桃酱150克、精盐3克、味精1克、色拉油500克(耗约100克)。 制作: 1.将菠菜洗干净,剁碎,用少许油炒一下,放入精盐、味精,拌匀成馅心。 2.将荷花瓣用清水洗净,沥干水分,平放在木板上,抹上一层菠菜馅,然后顺长对折呈夹心状。 3.鸡蛋清放入碗内,用竹筷抽打起泡,再放入面粉,搅拌均匀成发蛋糊。 4.炒锅置中火上,烧至六成热,将折好的荷花包挂满发蛋糊,放入锅内,约炸1分钟捞出,待油七成热时,放入复炸一次,然后立即捞出,沥去油放入圆盘内,核桃酱放在盘边即成茎、藕节、荷叶、花及种子的胚芽等都可入药问题十:荷花的好处 至秦汉时代,先民们还将荷花作为滋补药用,荷花药用在中国也有2000年以上的历史。荷花是圣洁的代表,更是佛教神圣净洁的象征。荷花出尘离染,清洁无瑕,故而中国人民和广大佛教信徒都以荷花出淤泥而不染,濯清涟而不妖的高尚品质作为激励自己洁身自好的座右铭。古有唐代文学家周敦颐的《爱莲说》一文最能体现。同时荷花是友谊的象征和使者。中国古代民间就有春天折梅赠远,秋天采莲怀人的传统。自古中国人民就视莲子为珍贵食品,如户仍然是高级滋补营养品,众多地方专营莲子生产。莲藕是最好的蔬菜和蜜饯果品。莲叶、莲花、莲蕊等也都是中国人民喜爱的药膳食品。可见荷花食文化的丰富多彩。传统的莲子粥、莲房脯、莲子粉、藕片夹肉、荷叶蒸肉、荷叶粥等等举不胜举。
参考资料:baike.baidu.com/view/417077.htm#12
《本草纲目》中记载说荷花,莲子、莲衣、莲房、莲须、莲子心、荷叶、荷梗、藕节等均可药用。荷花能活血止血、去湿消风、清心凉血、解热解毒。莲子能养心、益肾、补脾、涩肠。莲须能清心、益肾、涩精、止血、解暑除烦,生津止渴。莲叶能清暑利湿、升阳止血。藕节能止血、散瘀、解热毒。荷梗能清热解暑、通气行水、泻火清心。其主要使用配方为:
1 治高血压:1莲子心1.5克,开水冲泡代茶饮。2莲子心6克,远志6克,草决明12克,水煎服。3莲子心9克,远志6克,酸枣仁12克,水煎服。
2 治肺热咳血:1鲜荷叶、根、茎或节30-60克,水煎服。或加鲜白茅根30克,水煎服。2藕片30-60克,丝瓜络15克,白茅根30克,水煎服。
3 治小儿腹泻:藕节4个,石榴花15克,麦芽6克,水煎服
4 治大便下血:藕节40克、白果(去心)30克,水煎服。或藕节15克、白果30克,研末,开水冲分3次服。
5 治小儿遗尿:鲜莲子60克,怀山药15克,水炖服,或加猪腰子一对,水炖服。
6 治疮毒:鲜荷花适量和食盐少许,捣烂敷患处。
7 治带下:1 莲子心30克、枸杞30克、猪小肠适量,水煎服。2 莲子60克、芡实60克,鲜荷叶1叶,加适量糯米煮粥,再加白糖适量食。
8 治习惯性流产、孕妇腰痛:1 莲子肉30克,炖猪肚食或同糯米煮粥食。2 莲子肉30克、苎麻根15克、米60-120克,煮粥,去苎麻根,随意食,每日食3次,服至足月。
9 治盗汗:莲子(去心)7粒,黑枣7只,浮小麦30克,水煎服,连服三天。
禁忌:莲子,大便燥结者忌服。莲须,小便不利者忌服。问题二:莲花的莲花药用价值 莲花的全株植物体都有利用价值。《本草纲目》中记载有:“医家取为服食,百病可却。”根茎莲藕含有蛋白质、淀粉和维生素C,味甘,清脆而多汁,可以当水果生吃,也可以用来做汤、炒菜,在藕的空管中填以糯米,蒸熟后是上好的甜品。蒸荷叶饭可用鲜莲叶或干莲叶,蒸出来的饭有特别的荷叶清香。营养丰富的莲子可以用糖来煮,做成糖莲子或莲子汤,莲子也可以加在糕饼里,在中秋的月饼里,莲蓉算是上品。干莲子可以磨成粉,或供药用。例如在斯里兰卡,莲便是一种主要的痔科药物,另外雄蕊可用为药物,治疗小便失禁和精漏。泰国的孕妇相信用供过神的荷花花瓣泡茶喝,可以减少早上呕吐,并使婴儿强健。荷叶和莲子都可以入药。莲花味苦甘,性平,归心,肝经。清香升散具有清心解暑、散瘀止血、消风祛湿的功效、主治暑热烦渴,小儿惊痫,妇人血逆昏迷,跌伤呕血,月经不调,崩漏,湿疮疥癣。治坠损呕血,坠跌积血,心胃呕血不止:干荷花为末,每酒服方寸匕。治天泡湿疮:荷花贴之。莲子具有清心醒脾,补脾止泻,养心安神明目、补中养神,止泻固精,益肾涩精止带。滋补元气。从临床应用上看, 莲子适用于轻度失眠人群,如不见效,可适当使用安定控制,但不可长期服用。长期服用安定对身体有较大伤害,如患者产生药物依赖性,应尽量酌减安定的使用并采用中药治疗。另外,失眠患者应该培养起较好的生活习惯,如晚饭后多散步,平常多运动等等,这些对于睡眠的恢复均有很好的帮助。莲花是一种实用价值很高的植物,全株皆可利用,每一个部位皆有其特殊功能,然不外乎以降火气、清心、止血、去除体内多余湿气、散瘀为重要效能,在夏季,莲花等莲科植物是一种有效的驱蚊剂,同时还能杀灭蚊子的幼虫。其各部分作用如下:莲叶:性平味苦,含丰富的维生素C及荷叶碱。有清暑、醒脾、化瘀、止血、除湿气之用。莲子:《本草纲目》认为:“莲子,交心肾,厚肠胃,强筋骨,补虚损,利耳目。”含维生素C、蛋白质、铜、锰等矿物质及荷叶碱,极具营养价值。可强身补气、保健肠胃、止泻及袪湿热的效果。莲藕:含维生素C、维生素B1.维生素B2.蛋白质、胺基酸等养分。其性干寒,可凉血、去暑、散瘀气,对健脾、开胃也很有益处。莲蓬:又名莲房,可去除体内湿气、活血散瘀,亦可降火气,让气息回复顺畅、舒适。莲心:《本草求真》认为:“莲子心味苦性寒,能治心热。”有降热、消暑气的作用,具有清心、安抚烦躁、祛火气的功能。莲梗:可清热解暑、去除体内多余水分,并能顺畅体内气血循环。出处:《日华子本草》来源:药材基源:为莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaertn.(荷花)的花蕾。采收和储藏:6-7月间采收含苞未放的大花蕾或开放的花,阴干。问题三:荷花有哪些医药作用? 荷花在我国自古就有种植,河南郑州出土的春秋时代的莲藕铜壶上铸有荷花造型,距今已有三千多年。《诗经》中也有“彼泽之坡,有蒲有荷”的诗句。
荷花有150多品种,分花莲、子莲和藕莲三大类。花莲又称观赏莲,其中有并蒂莲,四季莲、红台莲等;子莲有湘莲、建莲和向日莲等;藕莲中有花藕,花香藕等。
荷花一直以来不但被文人们推崇,还深受广大平民百攻喜爱。人们将它作为美的化身,吉祥和爱情的象征。而且荷花全身都是药,俱有广泛的医疗价值。
荷花的各部位功效
荷花:性温,味苦、甘。功能祛湿消风,治跌打损伤、呕血。
莲房:性温,味苦涩。功能消瘀、止血、去湿。治月经过多、瘀血腹痛、血淋、痔疮等。
莲须(莲花蕊):性平,味甘、涩。功能清心、益肾、涩精、止血。治梦遗滑精、吐血、衄血等。
莲子:性平,味甘。含多量淀粉和蛋白质,磷、铁等。功能养心、益肾、补脾、涩肠。治多梦、久痢、淋浊等。
莲子心:性寒,味苦。功能清心、除热、止血、涩精、降血压。治心烦、口渴、遗精、吐血、目赤肿痛、高血压。
荷叶:性平,味苦涩。功能清暑、利湿、升发清阳、止血。治暑湿泄泻、眩晕、雷头风、便血等。
荷叶蒂:性平,味甘、苦。功能清暑去湿,和血安胎。治血痢、泻泄、妊娠胎动不安。藕:性寒,味甘。含淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C等。功能:生用清热、凉血、散瘀,治热病烦渴,吐血等;熟用健脾、开胃、益血、生肌、止泻等,治消化不良、腹泻。
藕节:性平,味甘、涩。功能止血、散瘀。治咳血、吐血、尿血、便血、血崩等。
简便验方
荷花粳米粥:干荷花粉15g,粳米90g。将粳米洗净,煮粥,快热时放入荷花粉,再煮二三沸即成。常食此粥,可消暑、健身、美容。荷花散:干荷花研粉,每日1~2次,每次酒送服一汤勺。治坠损呕血、心胃呕血。
鲜荷花贴:鲜荷瓣一个,贴患处,每日1~2次。治天疱湿疮。
荷叶膏:新生荷叶适量,捣烂,入盐少许,外敷患处,每日1次。治赤游火丹。问题四:荷花可以药用吗? 荷花全身的宝,人们生活离不了。现代医学实践研究表明,荷花含鞣质,维生素C及荷花碱:藕节含鞣酸,天门冬酰胺,淀粉,维生素C,莲心含生物碱,莲甲素:连须含生物碱,黄酮类,荷花的叶,梗,蒂,藕节,莲须,莲子,莲心,莲蓬等都可入药。
荷叶:它清热解暑,能治疗高血脂,降低胆固醇,散瘀血,减肥胖养容颜,生津止渴,清香四溢的最佳茶品。荷叶可作粥,它可以解暑散瘀血、降血压、并能减肥,效果颇佳,医学实践证明,荷叶粥有生津止渴,去热除烦,清香开胃的功能.
荷花: 可泡荷花茶,饮用能清热止渴,常饮用有美容养颜,去斑美白,清心明目,永葆青春之功效.
莲子: 莲子是多功能高疗效的中药材、含有丰富的淀粉蛋质和多种维生素,味甘涩性平和,有清新养神,补脾益肾和养心安神 止带 止血的作用.本草纲目称其可[交心肾、厚肠胃、固精气、强筋骨、补虚损、利耳目、除寒湿]主要用于心悸失眠、脾胃虚弱、肾虚尿频,对治疗高血压也有良好的效果。
莲心: 有清热、按神、固精、降血压之功效。
莲蓬: 具有清心止血降肝火,清热之功效。
莲藕: 莲藕含维生素C、维生素B1、B2、蛋白质、淀粉、氨基酸胡萝卜、天门冬素等,是一种高营养价值的蔬菜。
(1)生藕:偏于生津凉血,其性寒,甘凉入胃可消瘀凉血,清热止渴 开胃;妇女产后生冷皆忌,只有生藕不忌。
(2)熟藕:熟藕偏于补脾益血,其血温,有养胃滋阴之功效:藕结含有丰富的单宁酸,有收缩血管的作用。
《本草纲目》:“生者甘寒,能凉血止血除热清胃,主消散瘀血,吐血,烦闷,解酒等,熟者甘温,能健脾开胃,益血补心,主补五脏、消食、止泄、生肌、久服令人心欢止怒。”
藕节: 可调节血液循环,治疗风湿,关节炎等功效。
荷梗: 可顺气、宽胸、通乳等功能。
荷花在人们生活中不但有食用价值、而且更有丰富的药用、保健功能。所以人们称之为荷花全身都是宝。问题五:荷花有什么功效 莲须(花蕊)、莲蓬(花托)、荷柄(叶柄)、荷梗(梗)、莲子(果实)、莲子心(果实中的胚芽)、藕、藕节(地下茎)等均可入药。其中莲子有补脾益肾、养心安神的作用;莲子心具有清心安神的作用;藕具有清热生津、凉血散瘀的作用,由藕加工的藕粉是老人、幼儿、产妇、病后体弱者的滋补食品,营养丰富,容易消化,又有开胃健脾的功效;藕节具有止血消瘀的作用,常用于治疗吐血、咯血、衄血、崩漏等;莲蓬具有化瘀止血的作用,可用于治疗崩漏、尿血等出血症;莲须具有固肾涩精的作用,可用于治疗遗精、尿频等;荷梗具有通气宽胸、和胃、安胎、通乳的作用,常用于妊娠呕吐、胎动不安、乳汁不通等。具体的用法是:莲子可以煮粥食用;莲子心可以代茶饮或者水煎服;莲蓬可以水煎服;莲须和荷梗水煎服或代茶饮均可。问题六:莲有哪些药用价值 莲藕原产于印度,很早便传于我国,在南北朝时代,莲藕的种植就已相当普遍了。
它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。用莲制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍;
可生食也可做菜,生吃鲜藕能清热解烦,解渴止呕,如将鲜藕压榨取汁,其功效更甚;熟藕性味甘温,能健脾开胃,益心补血,主补五脏,有消食、止泻、生肌的功效。
脾胃虚弱及患肺痨的人,可常食煮熟的藕;
孕妇产后一般需忌食生冷,但藕可以不忌,因为它能消淤。
诗词有“接天莲叶无穷碧”,“映日荷花别样红”,“出淤泥而不染”;民俗中会用藕祝愿新人婚姻美满。
古书《陈达蔬食谱》中记载:“雪藕,莲根也,生熟皆可荐尊。中虚七窍,不染一尘,岂但爽口。”可见莲藕有七个孔,古人早就数过了。但在陕西却盛产着九孔莲藕,称作“九眼莲”,有着“藕断丝不连”的特点。问题七:荷花的作用是什么 除了观赏还可以食用.《本草纲目》中记载说荷花,莲子、莲衣、莲房、莲须、莲子心、荷叶、荷梗、藕节等均可药用。荷花能活血止血、去湿消风、清心凉血、解热解毒。莲子能养心、益肾、补脾、涩肠。莲须能清心、益肾、涩精、止血、解暑除烦,生津止渴。荷叶能清暑利湿、升阳止血,减肥瘦身,其中荷叶简成分对于清洗肠胃,减脂排瘀有奇效。藕节能止血、散瘀、解热毒。荷梗能清热解暑、通气行水、泻火清心。荷真是一身都是宝!问题八:荷花莲子心有什么药用价值 清凉解毒问题九:荷花的用途 藕和莲子能食用,莲子、根食用,药用
《本草纲目》中记载说荷花,莲子、莲衣、莲房、础须、莲子心、荷叶、荷梗、藕节等均可药用。荷花能活血止血、去湿消风、清心凉血、解热解毒。莲子能养心、益肾、补脾、涩肠。莲须能清心、益肾、涩精、止血、解暑除烦,生津止渴。荷叶能清暑利湿、升阳止血,减肥瘦身,其中荷叶简成分对于清洗肠胃,减脂排瘀有奇效。藕节能止血、散瘀、解热毒。荷梗能清热解暑、通气行水、泻火清心。荷花真是一身都是宝!莲藕是最好的蔬菜和蜜饯果品。莲叶、莲花、莲蕊等也都是中国人民喜爱的药膳食品。可见荷花食文化的丰富多彩。传统的莲子粥、莲房脯、莲子粉、藕片夹肉、荷叶蒸肉、荷叶粥等,举不胜举。 要记住在食用藕时削去外皮,不要把有毒物质也吃进肚中。
药用价值
荷叶能清暑解热;莲梗能通气宽胸;莲瓣能治暑热烦渴;莲子能健脾止泻;莲心能清火安神;莲房能消淤止血;藕节还有解酒毒的功用呢!自叶到茎,自花到果实,真是无一不可入药的。
荷花菜谱
奶油炸荷花 原料:主配料:白荷花瓣16片、鸡蛋清75克、菠菜75克、面粉40克。调料:核桃酱150克、精盐3克、味精1克、色拉油500克(耗约100克)。 制作: 1.将菠菜洗干净,剁碎,用少许油炒一下,放入精盐、味精,拌匀成馅心。 2.将荷花瓣用清水洗净,沥干水分,平放在木板上,抹上一层菠菜馅,然后顺长对折呈夹心状。 3.鸡蛋清放入碗内,用竹筷抽打起泡,再放入面粉,搅拌均匀成发蛋糊。 4.炒锅置中火上,烧至六成热,将折好的荷花包挂满发蛋糊,放入锅内,约炸1分钟捞出,待油七成热时,放入复炸一次,然后立即捞出,沥去油放入圆盘内,核桃酱放在盘边即成茎、藕节、荷叶、花及种子的胚芽等都可入药问题十:荷花的好处 至秦汉时代,先民们还将荷花作为滋补药用,荷花药用在中国也有2000年以上的历史。荷花是圣洁的代表,更是佛教神圣净洁的象征。荷花出尘离染,清洁无瑕,故而中国人民和广大佛教信徒都以荷花出淤泥而不染,濯清涟而不妖的高尚品质作为激励自己洁身自好的座右铭。古有唐代文学家周敦颐的《爱莲说》一文最能体现。同时荷花是友谊的象征和使者。中国古代民间就有春天折梅赠远,秋天采莲怀人的传统。自古中国人民就视莲子为珍贵食品,如户仍然是高级滋补营养品,众多地方专营莲子生产。莲藕是最好的蔬菜和蜜饯果品。莲叶、莲花、莲蕊等也都是中国人民喜爱的药膳食品。可见荷花食文化的丰富多彩。传统的莲子粥、莲房脯、莲子粉、藕片夹肉、荷叶蒸肉、荷叶粥等等举不胜举。
参考资料:baike.baidu.com/view/417077.htm#12
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