卷心菜炖粉条怎么做好吃，卷心菜炖粉条的家

卷心菜炖粉条怎么做好吃，卷心菜炖粉条的家

健康功效
卷心菜：补虚、利湿、清热
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油：升压、补血、护齿

食材用料
卷心菜250克相克食物
粉条150克
瘦肉小块
姜小块相克食物
油适量
蚝油适量
酱油适量
盐适量
卷心菜炖粉条的做法
1.卷心菜切丝、清洗干净、（用卷心菜的心、比较嫩、颜色有点像大白菜）
2.清洗干净、瘦肉切丝、用蚝油、酱油、生粉、腌制10分钟、姜去皮切丝
3.粉条冷水下锅、煮软身、捞起沥干待用、（粉条我没浸泡水、所以下锅煮一下、浸泡水的话就忽略这一步）
4.热锅放油、放姜爆香、放瘦肉、炒至瘦肉变色、盛出、待用
5.锅清洗、热锅放油、放卷心菜、炒至卷心菜软身
6.放粉条、瘦肉炒匀、加入适量清水、大火烧开、中火炖至汁浓
7.放酱油、盐、炒几下即可
8.成品
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小贴士
1、粉条我没浸泡水、所以下锅煮一下、粉条提前浸泡水的话就忽略这一步。
2、喜欢吃辣可以放几个辣椒。