春卷儿面皮的做法？
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-10-12 02:11
- 提问者网友：我们很暧昧
- 2021-10-11 20:34
春卷儿面皮的做法？
最佳答案
- 五星知识达人网友：举杯邀酒敬孤独
- 2021-10-11 21:47
1. 面粉加细盐少许，逐渐加冷水350毫升，揉成有韧性的面浆； 2. 用平底锅（或用特制的铁板）放到小火上烧热，先用油布在锅中揩一遍； 3. 右手抓起一块面浆，在锅底上迅速转动涂抹成直径20 厘米左右的面皮，烘干后揭下即成春饼皮； 4. 摊好的春饼皮迭放在一起时，面上宜盖以潮湿的毛巾，以防皮子干裂发脆；
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