肥肠怎样洗才干净

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解决时间 2021-01-27 16:30

提问者网友：niaiwoma
2021-01-27 12:53

肥肠怎样洗才干净

最佳答案

五星知识达人网友：由着我着迷
2021-01-27 13:35

先用食盐来揉搓，水洗后再用一些面粉再揉搓，再用水冲洗两三次，就可以。效果不错的。
　　不妨试一试。

全部回答

1楼网友：佘樂
2021-01-27 18:27

先用热水煮一下，再给他切开清洗就干净了。

2楼网友：长青诗
2021-01-27 17:16

Ι来й才づ娜￠┽ыセ

3楼网友：不如潦草
2021-01-27 16:24

1.不要放水，先用生粉揉，2.然后用水洗，再用生粉揉，再冲洗，4.最后放入花生油来揉，洗干净后就行了。这样就白白的，吃起来又很脆。

4楼网友：雾月
2021-01-27 16:07

把肥肠拿回家先用面粉(多多的面粉)里外都用面粉揉搓,这样可以洗掉很大一部分所谓的分泌物,就是你看到的很粘的东西.接着又用盐对肥肠进行同样的揉搓,最后用醋淋在肥肠上进行揉搓,完了就用温水冲洗干净,这样你要吃的肥肠就又干净又没异味了,醋起到去味的作用!祝你有个好胃口!

5楼网友：北城痞子
2021-01-27 14:47

清洗肥肠步骤 1、新鲜肥肠买回家以后翻肠（我们平时看见的肥肠其实是屠宰场已经翻过一次的，光滑的一面是肠内壁，而有油的一面才是肠外壁，这个油又叫肠油，是链接猪肠和其他器官用的，我们现在翻肠的目的就是去除多余的肠油和污秽，这一步是必须的，否则猪肠永远洗不干净！！！） 2、翻肠是从粗的一头开始，有点像我们平时卷袖子。 3、翻到10cm左右就可以往里面灌水了，利用水的重力就可以很轻松的将整个肠子翻面 4、翻面以后肠油和各种污秽就一目了然了，去除肠油时可以根据自己的喜好，重口味可以多保留一些，不喜欢油腻的可以少保留一些，不建议全部清除干净，如果完全将肠油清除干净肥肠就不好吃了。污秽和肠油清理以后参照第2、第3步将肥肠翻回去使光滑的一面朝外并沥干水。 5、给翻面以后的肥肠加上盐（可以适当多加点，这个时候加盐是为了便于清洗肥肠而不是给肥肠码味） 6、再加点醋（我一般用的红醋，家里没有红醋的可以用白醋，不建议用一般的食醋，因为普通食醋会让肥肠变黑而影响成菜的美观）

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