什么是蚝油
答案:2 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-05-03 18:57
- 提问者网友:两耳就是菩提
- 2021-05-02 20:15
蚝油是一种什么油?还有别名吗?
最佳答案
- 五星知识达人网友:拜訪者
- 2021-05-02 21:22
广东称牡蛎为蚝,蚝油是用蚝(牡蛎)熬制而成的调味料。蚝油是广东常用的传统的鲜味调料,也是调味汁类最大宗产品之一,它以素"海底牛奶"之称的蚝牗牡蛎牍为原料,经煮熟取汁浓缩,加辅料精制而成。蚝油味道鲜美、蚝香浓郁,黏稠适度,营养价值高,亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等传统粤菜的主要配料。
全部回答
- 1楼网友:低血压的长颈鹿
- 2021-05-02 21:32
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