豆奶与菠菜能不能一起吃

豆奶与菠菜能不能一起吃

不能。
　　大豆蛋白属于优质蛋白，为防止在同食大豆与菠菜时，菠菜中所含有的金属离子与大豆中蛋白发生发生反应，产生不易消化的沉淀影响大豆中蛋白的消化，减低大豆营养价值。故不能一起吃。
　　优质蛋白：食物蛋白质的氨基酸模式越接近人体蛋白质的氨基酸模式，则这种蛋白质越容易被人体吸收利用，称为优质蛋白质。如：动物蛋白质中的蛋、奶、肉、鱼等以及大豆蛋白质等。

不可以配在一起吃

豆腐和菠菜同食容易产生结石，豆奶也属豆制品和菠菜同食也不好。