市场卖的豆泡是怎么炸的？

不可能那么均匀的，也不像是用小锅炸的，用小锅的火候不可能掌握的那么好。我想请教一下各位谁了解，是不是有什么机器，感觉那东西肯定不是人工切的，哪个朋友可以提供一下资料呢，看到有人卖散装的豆泡~~一看那颜色前几天到市场，焦黄~非常有食欲，买的人特别多？我想搞一个这个

材料
　　北豆腐2块， 食用油50ml，盐3个。
　　做法步骤
　　1. 买来北豆腐，切成一厘米厚的薄片，形状四方或者三角的都可以，大概三厘米的边长。
　　2. 锅里放油至六成热，放进豆腐片，中火炸。
　　3. 底面金黄色，上面微微起泡就翻个面继续炸。
　　4. 两面都金黄色了就可以捞出来沥油。想直接吃就在上面撒些盐趁热吃了。

小摊子的豆泡很不干净的，油也是容易上颜色的油，效果就是好看，而且香！说实话，偶尔是一次当然没啥了，不能总吃炸豆泡哦。。

用油炸的,但不敢保证是好油,为我们的健康,还是不吃的好

是用老豆腐油炸成的。

豆泡就是用白的豆腐切成小块，然后在油锅内炸制，外表成金黄取出，冷却后就是豆泡。