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用含盐的安佳黄油做蛋挞可以吗?

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解决时间 2021-02-27 11:49
用含盐的安佳黄油做蛋挞可以吗?
最佳答案
用含盐黄油也没有什么太大的问题,只是控制面粉中的盐含量。盐在面包的制作过程中主要能让面团更有筋性。但是如果盐含量过高会影响酵母的繁殖,从而导致面包醒发有问题。
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