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绿茶一般泡多久

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解决时间 2021-02-13 23:59
绿茶一般泡多久
最佳答案
问题一:茶叶泡多长时间喝最好 绿憨,适合70--80度的水温,若茶叶过于细碎,则降至70度。若以小壶冲泡,温壶后置茶量约3分满,第一泡需时约1分钟,第二泡累加15秒,第三泡累加25秒,第四泡再累加35秒。
花茶,适合80--90度的水温,温壶后,置茶量约四分之一壶,第一泡40秒,后续各泡累加10--15秒。浓度可依个人喜好酌量增减冲泡时间。
乌龙茶,适合90度的水温,若以小壶冲泡,温壶后置茶量约4--5分满,第一泡需时约1分钟,后续各泡累加10--15秒。
一般来说,乌龙茶红茶可5、6泡,花茶绿茶3、4泡就够了,多泡的话茶汤有色无味,还会析出对人体有害的重金属离子。问题二:绿茶泡多久才可以喝 瓷杯品绿茶适于泡饮中高档绿茶,如一、二级炒青绿茶、珠茶绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶之类,重在适口、品味或解渴。一般先观察茶叶的色、香、形后,入杯冲泡。可取“中投法”或“下投法”,用95--100℃初开沸水冲泡,盖上杯盖,以防香气散逸,保持水温,以利茶身开展,加速下沉杯底,待3—5分钟后开盖,嗅茶香,尝茶味,视茶汤浓淡程度,饮至三开即可。这种泡饮法用于客来敬茶和办公时间饮茶较为方便。 玻璃杯泡绿茶,适于品饮细嫩的名贵绿茶,便于充分欣赏名茶的外形、内质。采用透明玻璃杯泡饮细嫩名绿茶,便于观察茶在水中的缓慢舒展、游动、变幻过程,人们称其为“绿茶舞”。泡绿茶的具体操作,可视绿茶条的松紧不同,分别采用两种冲泡法,一是冲泡外形紧结重实的名茶,如龙并绿茶、碧螺春绿茶、都匀毛尖绿茶、蒙顶甘露绿茶、庐山云雾绿茶、福建莲芯绿茶、凌云白毫绿茶、涌溪火青绿茶、高桥银峰绿茶、苍山雪绿绿茶等,可用“绿茶上投法”。即洗净茶杯后,先将85—90℃开水冲入杯中,然后取绿茶投入,一般不须加盖,绿茶茶叶便会自动徐徐下沉,但有先有后,有的直线下沉,有的则徘徊缓下,有的上下沉浮后降至杯底;干绿茶吸收水分,逐渐展开叶片,现出一芽一叶、二叶,单芽、单叶的生叶本色,芽似枪、剑,叶如旗;汤面水气夹着茶香缕缕上升,如云蒸霞蔚,趁热嗅闻茶汤香气,令人心旷神怡;观察茶汤颜色,或黄绿碧清,或乳白微绿,或淡绿微黄……隔杯对着阳光透视,还可见到汤中有细细茸毫沉浮游动,闪闪发光,星斑点点。绿茶茶叶细嫩多毫,汤中散毫就多,此乃绿茶嫩茶特色。这个过程称为湿看欣赏。 待绿茶茶汤凉至适口,品尝茶汤滋味,宜小口品啜,缓慢吞咽,让茶汤与舌头味蕾充分接触,细细领略名绿茶的风韵。此时舌与鼻并用,可从茶汤中品出绿茶嫩茶香气,顿觉沁人心脾。此谓一开茶,着重品尝茶的头开鲜味与绿茶茶香,饮至杯中绿茶汤尚余三分之一水量时(不宜一开全部饮干),再续加开水,谓之二开绿茶。如若泡饮茶叶肥壮的名绿茶,二开绿茶汤正浓,饮后舌本回甘,余味无穷,齿颊留香,身心舒畅。饮至三开,一般茶味已淡,续水再饮就显得淡薄无味了。 茶壶泡绿茶 一般不宜泡饮细嫩名贵绿茶,因水多,不易降温,会闷熟绿茶茶叶,使绿茶茶叶失去清鲜香味。壶泡法适于冲泡中低档绿茶,这类茶叶中多纤维素,耐冲泡,茶味也浓。泡茶时,先洗净壶具,取绿茶入壶,用100℃初开沸水冲泡至满,3—5分钟后即可酌入杯中品饮。饮茶人多时,用壶泡法较好,因不在欣赏茶趣,而在解渴,或饮茶谈心,或佐食点心,畅叙茶谊。问题三:绿茶泡多长时间,喝,好 绿茶,适合70--80度的水温,若茶叶过于细碎,则降至70度。若以小壶冲泡,温壶后置茶量约3分满,第一泡需时约1分钟,第二泡累加15秒,第三泡累加25秒,第四泡再累加35秒。
花茶,适合80--90度的水温,温壶后,置茶量约四分之一壶,第一泡40秒,后续各泡累加10--15秒。浓度可依个人喜好酌量增减冲泡时间。
乌龙茶,适合90度的水温,若以小壶冲泡,温壶后置茶量约4--5分满,第一泡需时约1分钟,后续各泡累加10--15秒。
一般来说,乌龙茶红茶可5、6泡,花茶绿茶3、4泡就够了,多泡的话茶汤有色无味,还会析出对人体有害的重金属离子。问题四:绿茶一般喝几泡? 约三次,用凤凰三点头法,冲水入杯内至总容量的七成左右,意为七分 茶、三分情。经过三
次高冲,使杯内茶叶上下翻动,杯中上下茶汤浓度均匀。另 一方面表示礼节,对客人到来以示欢迎。冲泡过程,要求水壶高 悬,使水流有冲击力, 并有曲线的美感。问题五:泡一次茶叶可以喝几天 生活中有些人喜欢将茶叶反复冲泡,直到喝不出味道为止;有些人则冲泡一两次就赶紧换茶叶。但从营养吸收上来说,袋装茶最好只冲泡1次,散装茶则别超过3次。
一般来说,外形颗粒越大的茶叶,营养物质析出的速度越慢;颗粒越小,析出的速度越快。
与散装茶叶相比,袋装茶的茶叶在加工制造时通过切揉,充分破坏了叶细胞,颗粒形状比较小,茶叶中的营偿物质经过3—5分钟的第一次浸泡,就会有80%—90%析出,第二次冲泡以后,剩余10%左右的营养物质也差不多全部析出了。
因此,袋装茶最好冲泡一次,不仅在营养的吸收上没什么损失,也不会影响口感和滋味。
散装茶由于颗粒比较大,第一次冲泡的时间最好长一点,应在5分钟左右,其中的营养物质会有60%—80%析出;经过第二次冲泡,会有80%—90%的营养物质析出;再冲泡下去,已经没什么营养作用了。在正常的情况下超过24小时的茶叶就不能再次冲泡。问题六:绿茶一般泡几次?一次泡多久? 绿茶种类很多,首先看你选什么绿茶了 简单说要是好点的茶可以泡到3次,时间为20--60秒,从第一次到最后一次递增时间。问题七:绿茶要用多少度的水冲泡? 绿茶应以85℃开水冲泡为宜,因为绿茶中含有多种维生素和氨基酸,适宜的温度,对身体才会有好处。
常见绿茶的冲泡方法:
1. 上投法:先一次性向茶杯(茶碗)中注足热水,待水温适度时再投放茶叶。此法多适用于细嫩炒青(如特级龙井、特级碧螺春、特级信阳毛尖、六安瓜片、老竹大方等等)、细嫩烘青(如竹溪龙峰、汀溪兰香、黄山毛峰、太平猴魁、敬亭绿雪等等)等细嫩度极好的绿茶。此法水温要掌握得非常准确,越是嫩度好的茶叶,水温要求越低,有的茶叶可等待至70℃时再投放。因此平常品饮操作难度较大,不很方便。  2. 中投法:投放茶叶后,先注入三分之一热水(尤其是对于刚从冰箱内取出的茶叶),待茶叶吸足水分,舒展开来后,再注满热水。此法适用于虽细嫩但很松展或很紧实(如英山云雾、竹叶青、婺源茗眉)的绿茶  3. 下投法:先投放茶叶,然后一次性向茶杯(茶碗)注足热水。此法适用于细嫩度较差的一般绿茶。  4. 先凉后热法:投放茶叶后,先用少许可饮用的常温凉水浸泡三分钟左右,使茶叶吸足水分,充分舒展,在将热水一次注足。此时的热水温度要求可以略高些,85-95℃。冬天水温在100℃也可以。此法适用于冲泡各级嫩度茶叶,但要掌握得恰到好处。问题八:绿茶的比例与冲泡次数多少最佳 泡绿茶有很多讲究.不同地方饱茶的方法虽然有所不同,但基本要求应是一样的。茶叶冲饱时,茶与水的比例不同,茶汤香气和滋味浓淡也各异。为了使茶叶的色、香、味充分地冲饱出来,使茶叶的营养成分尽量地被饮茶者利用和吸收,冲饱时应注愈茶与水的比例。一般茶与水的比例,随茶叶的种类及嗜茶情况等有所不同。嫩茶、高档茶用量可少放一点,粗茶应多放一点。一般的绿茶,对嗜茶者来说,绿茶与水的比例可为1:50~1:80,即绿茶若放3克,沸水可冲150~240毫升;对于一般饮茶者来说,绿茶与水的比例可为1:80~1: 100。
茶叶中能溶解于水的物质有近40%,通常说来,绿茶质量越好,可溶性物质越多,主要是茶多酚等含且较高。换句话说,每杯绿茶的冲饱次数,是由茶叶的种类和饮用方式而定。茶叶的耐饱程度,与茶叶的嫩度和加工后茶叶的完整性密切相关。加工越细碎的,越容易使茶汁冲饱出来;越粗老完整的茶叶,茶汁冲饱出来的速度越慢。
对于绿茶来说,一般的条形绿茶,因茶汁浸出较慢,可冲泡2~3次。第一次冲饱浸出呈占可溶物总量的55%左右,第二次冲泡浸出量占30%左右,第三次为I0%左右,而第四次只有1%~3%。
从营养学的角度看,绿茶中的维生素C、氮基酸和多种无机物等成分,第一次冲泡就有80%浸出,第二冲泡有95%以上被溶出,从茶多酚、咖啡碱等药效成分溶出看,第一次冲饱浸出率最大,经3次冲泡后,基本达到全量浸出。所以,一杯绿茶从早晨冲泡,连续加开水一直喝到晚上的做法是不可取的。
综上所述,一般绿茶每杯茶的冲饱次数,通常以3次为宜。较佳的泡饮法是每夭上午冲泡1杯,下午重泡1杯,既新鲜又有茶味。
提醒大家,绿茶不宜久泡,冲泡绿茶是宜茶少水多,以降低刺激性。特别是隔夜茶不能喝。问题九:喝绿茶第一遍泡的茶水要不要倒掉?停留多长时间倒掉呢? 30分绿茶过水是为了把茶叶上残留的农药洗掉,但是有的茶叶就不需要,像是采云间绿茶,做的有机茶,常年出口欧盟,质量安全要可靠很多,而且近几年国内也能买得到了,性价比也是蛮高的。问题十:绿茶最多泡多长时间就要倒掉 3泡。绿茶采摘的嫩度很高,一般而言都是一个芽头,或一芽一叶、最多一芽二叶,所含的营养成分很高,如:氨基酸,果酸等,这些内含物质最先溶于水,所以喝起来清爽甘甜。随着冲泡次数的增加,内含物质很快就被泡出来了,所以,一般建议泡3次就好了,后面再泡几乎就是喝水了。
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