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α-1,4和α-1,6和β-1,4和β-1,6这四种糖苷键各存在于什么生物大分子?啊啊啊求解释

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解决时间 2021-11-22 04:01
α-1,4和α-1,6和β-1,4和β-1,6这四种糖苷键各存在于什么生物大分子?啊啊啊求解释
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糖苷键(glycosidic bond)   一个环状单糖半缩醛(或半缩酮)羟基与另一个分子(例如醇、糖、嘌呤或嘧啶)的羟基、胺基或巯基之间缩合形成的缩醛键或缩酮键,常见的糖苷键有O-糖苷键和N-糖苷键。 α-1,4糖苷键为麦芽糖中连接两分子葡萄糖的化学键。麦芽糖是由两分子葡萄糖经脱水缩合形成的二糖,多个麦芽糖再由α-1,4糖苷键连接成淀粉。糖原也是由葡萄糖经α-1,4糖苷键连接而成。纤维素基本组成单位也是葡萄糖,但连接两个葡萄糖分子间的化学键为β-1,4糖苷键,连接方式与α-1,4糖苷键不同。 β-1,4糖苷键是存在于纤维二糖中的一种糖苷键,纤维二糖与麦芽糖的结构几乎相同,均为二糖,单糖间均以1,4连键(1,4-linkage),而前者是β-1,4糖苷键,后者是α-1,4糖苷键。人类不能消化纤维二糖就是因为缺少β-葡糖苷酶。参考资料:baidu
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根据氨基酸的基本单位应该可以写出这些糖苷键的分子模型,这样就很容易看出里面有那些大分子了
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