你会煲猪肉吗

答案:5 悬赏:70 手机版

解决时间 2021-05-01 14:59

提问者网友：椧運幽默
2021-05-01 02:30

你会煲猪肉吗

最佳答案

五星知识达人网友：北方的南先生
2021-05-01 03:23

会
但每个人的做不一样

全部回答

1楼网友：玩世
2021-05-01 07:12

会

2楼网友：空山清雨
2021-05-01 07:03

会，先用料酒炒下，再放在沙煲煲一小时再放大白菜过5分钟就行了

3楼网友：拜訪者
2021-05-01 05:32

我喜欢放清水里煮熟。然后拿出来沾蒜泥吃

4楼网友：夜风逐马
2021-05-01 04:08

红烧肉

流程一：将肉切成麻将大小的方块，放到锅里煮15分钟后将肉取出，用凉水冲净盛盘待用。　　流程二：将锅洗净置小火上，锅里放少许底油，随后在油里加20克红糖，并用勺子快速搅拌。待糖化开变红冒泡，再放50克水，搅匀后把汁盛入碗中待用。　　流程三：锅里放油100克，待油烧至8成热，倒入肉块。同时放大葱50克，生姜片30克，与肉块搅拌翻炒。一分钟后，将汁分次滴入锅中染色。当肉块变成金黄，再加水没过肉块。随后加适量精盐与红糖，红糖不宜过多，有点甜味即可。最后再放5粒八角，一段桂皮，用小火煮。当肉块变软，一盘香喷喷的红烧肉便大功告成了。 [编辑本段]做法二　　1. 将带皮五花肉切成方形块，葱、姜切成大片。　　2. 锅内放油烧热，放入白糖翻炒，待变成糖色时放入肉块，加水适量，用酱油、精盐、白糖、葱片、姜片、八角、香叶调味，改小火焖小时即成。　　或者：　　材料：五花肉，红糖，大料，味精，葱，姜，蒜　　做法：　　1、先放油，加入红糖，熬至起沫，加肉炒出油后，加料酒等作料，煸炒出香味。　　2、在锅中加入开水，大火炖2-3分钟。　　3、大火烧制后改小火，慢炖2-3小时。　　4、最后大火收汁，加味精出锅，即成

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